Bí đỏ cuộn xúc xích vừa có rau củ, vừa có thịt làm từ xúc xích thêm vị phô mai béo ngậy sẽ là món ăn yêu thích cho bé và cho gia đình bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Xúc xích heo 8 Cây

• Đậu Hà Lan 50 Gr

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Bột mì 1 Muỗng canh

• Phô mai 30 Gr (Mozzarella)

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 50 ml

• Trứng gà 2 Quả

• Bắp hột 30 Gr

• Tương ớt 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hột, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Xúc xích cắt làm đôi.

2

Đậu Hà Lan rửa thật sạch. Trứng cho vào nồi đánh tan.

Cách Thực hiện:

1

Cho bí vào đĩa, bọc màng thực phẩm lại, nấu trong lò vi sóng khoảng 6 phút rồi cho vào tô, nghiền nát.

2

Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo.

3

Thêm vào tô bí đỏ 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều tất cả phần nguyên liệu đó lên.

4

Thêm đậu Hà lan, bắp hột và phô mai vắt nhỏ vào tô bí đỏ, trộn thật đều lên.

5

Múc 1 muỗng canh bí đỏ, nắn dẹp rồi bọc lấy xúc xích.

6

nấu nóng già 50ml dầu chiên. Lăn cuộn bí qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn tiếp qua mì. Sau đó, thả vào chảo dầu chiên giòn và vàng đều thì vớt ra, để rao dầu.

7

Bày trí đẹp mắt là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)