Bí đỏ (bí ngô) bao quanh tôm mềm và thơm, màu sắc lại đẹp mắt. Món tôm chiên này sẽ đem lại cho bạn cảm giác mới lạ, ngon miệng chưa từng thấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 10 Con

• Bí đỏ 250 Gr

• Bột chiên xù 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và giữ lại phần đuôi tôm, cho ra đĩa.

2

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khúc, bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm lại, cho vào lò vi ba quay khoảng 3-5 phút. Sau đó, lấy bí đỏ ra, nghiền nhuyễn, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều.

3

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng, để riêng.

4

Vo bí đỏ thành những viên tròn, nhỏ, ấn hơi dẹp, cho tôm vào, vo tròn lại. Lưu ý là để phần đuôi tôm hưởng lên trên, nhúng vào lòng trắng trứng gà, bột chiên xù.

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bí đỏ bọc tôm vào, chiên vàng đều. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

6

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt nếu thích! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)