Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cho vào tô hành tím băm với thịt heo bằm, thêm muối, tiêu và đường rồi trộn thật đều.
Cắt lá bắp cải làm đôi, bỏ cọng cứng. Hành lá rửa thật sạch. Đem bắp cải và lá hành trụng sơ qua nước sôi cho mềm.
Vẩy lá cải cho ráo, xúc ½ (một phần hai) muỗng thịt xay cho vào giữa lá, gói lại, buộc cố định bằng cọng hành.
Hầm cuốn bắp cải nhồi thịt trong nước dùng khoảng 30 phút đến khi chín mềm, nêm hạt nêm, bột ngọt cho đậm đà.
Cho ra tô, có thể cho thêm ít hành ngò lên trên cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhanh tay thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)