Bạn đã thử món lẩu bắp bò theo kiểu này chưa? Vị chua chua, thanh thanh của cơm mẻ cùng những loại rau vườn, khế chua, chuối chát tạo cảm giác ngon miệng cho món ăn này. Đây là món dễ ăn và có thể dùng vào nhiều dịp khác nhau, từ ăn chơi hay đãi tiệc đều được.
Cách làm bắp bò nhúng mẻ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 600 Gr
  • Bún tươi 500 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Dưa leo 3 Trái
  • Bánh tráng 3 Miếng
  • Cà chua 3 Trái
  • Thơm 1/2 Trái
  • Chuối chát 3 Trái
  • Khế 3 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Cơm mẻ 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Xà lách 300 Gr
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Mắm nêm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bắp bò rửa thật sạch, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Dưa leo gọt bỏ vỏ, cắt thanh dài. Cà chua cắt mỏng hoặc cắt khúc. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

2

Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành từng miếng. Chuối chát bào sơ qua vỏ, cắt miếng tròn, mỏng. Khế rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1-2cm. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

3

Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng. Sả đập dập, băm nhuyễn. Xà lách nhặt sạch, rửa lại với nước, để ráo. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

Cách Thực hiện:

1

Xếp bắp bò cắt lát, hành tây lên đĩa, đập một trứng gà trang trí ở giữa. Cho khế, chuối chát, dưa leo ra đĩa cùng bún. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

2

Làm nước nhúng bắp bò: Hòa 1 muỗng canh cơm mẻ với 2 chén nước. Lọc lấy nước mẻ, bỏ phần xác. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

3

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm sả, cà chua. Sau đó, đổ nước mẻ vào, nấu sôi. Nêm gia vị nước mắm, muối, hạt nêm sao cho vừa ăn. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

4

Mắm nêm: Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thơm, 1 muỗng canh đường vào xào qua, cho ra đĩa. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

5

Hòa tan ớt băm, tỏi băm với ⅓ (một phần ba) chén nước sôi để nguội. Thêm 2 muỗng canh mắm nêm, thơm đã xào vào cùng, khuấy đều. Bắp bò nhúng mẻ Bắp bò nhúng mẻ

6

Như vậy, bắp bò nhúng mẻ đã hoàn thành rồi. Bạn hãy ăn kèm với bún tươi, bánh tráng và các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn trên. Món ăn này rất thích hợp cho cả nhà quây quần bên nhau đấy! Bắp bò nhúng mẻ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò nhúng mẻ bò nhúng mẻ chua bắp bò nấu chua món ngon miền bắc lấu bắp bò nhúng mẻ

não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau gà ngam sa ot Panna cotta chó ran nem ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây là cua đùi chua cay cach lam banh mi ca ngu m xào đậu ngự Thạch dưa kẹo xa lach ga ngon chiên mắm infographic ngải cửu làm bánh rán Chè Phù hùm bí ngồi hóa chất tống ngao xào cach lam thit chung mam tep Bun Mang chay Thuá nau sup trứng chiên gói thịt cua giẠng sữa banh mi nho que thu đỏ banh pancake trứng vịt cach lam trung boc com don gian cach nau thit rang khoai tay Từ mẹ khéo tay Mà làm bánh ran ăn dặm tự may váy gio ga dà n gà nướng sốt kem bánh bao bí đỏ cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dau tay Muối Món ăn ngon cách tỉa dưa chuột cÃƒÆ ri gÃƒÆ mì udon giảm cân Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon nau coca Phương Nước chanh làm bánh xèo thương hiệu lớn bánh khoai tây chiên làm bánh kem cách làm hủ tiếu bánh mỳ nướng nau che dau xanh mực rán muối ớt Kim chi cai thao cach lam ruoc D Làm Thiên đường ẩm thực truyền thống nà ng nướng bánh chuối nghêu sinh to chuoi chanh leo thit de xao lan da mẹo bảo quản thực phẩm banh tao kieu phap ngon Pho mai pha bot banh xeo nạo heo hẠm banh ngon mua he bi do ga nuong piri piri mẹo rán đậu phụ chả ếch chiên sinh to vani mach nha nhửng dương châu huong dân nau an cong thuc nau an lá dứa bò khô làm bánh bông lan nước ép khóm huong dan nau nộm sứa cách nấu canh