Bắp bò ngâm chua ngọt khi thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng quá ngon miệng bởi vị giòn sần sật của gân, của thịt lại thấm đủ loại gia vị rất thơm ngon. Với cách làm giản đơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn để cả nhà cùng nhâm nhi cuối tuần, món ăn nguội nhưng không hề gây ngán đâu nhé.- Emdep.vn
Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Nguyên liệu làm bắp bò chua ngọt:

+ Bắp bò hoa: 600g

+ Dấm: 200ml

+ Nước mắm: 70ml

+ Đường: 30g

+ Nước trắng: 200ml

+ Hoa hồi, quế, tỏi, củ sả, ớt tươi,  gia vị.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Cách làm bắp bò chua ngọt:

- Bắp bò chọn loại bắp hoa nhiều gân, sơ chế sạch dùng chỉ cuốn chặt để định hình và khi luộc chín thịt không bị co rút. Cho thịt bắp bò, quế, hoa hồi và phần lá sả già bên ngoài vào nồi đổ ngập nước thêm 1 muỗng cà phê gia vị vào và cho lên bếp luộc chín.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Khi nồi thịt bò sôi đều, giảm bớt lửa và để liu riu trong khoảng 20 phút cho thịt bò chín vừa mềm vào bên trong.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Vớt thịt bắp bò đã chín ra, để thật nguội hoặc bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho thịt hơi se mặt và cắt bỏ phần chỉ cuốn quanh thịt.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Thái thịt bắp bò thành những miếng mỏng vừa, đều nhau và để riêng sang bên.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Cho 200ml dấm, 100ml nước trắng, 30 gram đường và 70ml nước mắm vào nấu sôi cho tan hết đường, để thật nguội.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Tỏi bóc vỏ cắt lát to, phần củ sả non và ớt tươi cắt xéo.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Phần nước dấm mắm đường nguội, các bạn cho ra hộp để chuẩn bị sẵn ngâm thịt bò, thêm phần sả, ớt, tỏi vào.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Cuối cùng các bạn thả phần thịt bắp bò đã thái lát vào ngâm trong phần nước mắm dấm đường tỏi ớt khoảng 1-2 ngày tùy theo thời tiết là có thể dùng được.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Khi thưởng thức các bạn vớt thịt bò ngâm chua ngọt ra đĩa, bày kem chút tỏi ớt cắt lát và có thể chấm kèm thêm chút tương ớt sẽ quá ngon miệng và đặc biệt được các ông xã rất thích khi nhâm nhi với ly bia mát lạnh trong chiều hè nóng.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Ngoài ra nếu thích các bạn có thể dùng thịt bò cuốn bánh tráng kèm thêm nhiều rau sống rau thơm và các loại củ quả như dứa, chuối xanh hay dưa chuột cắt sợi như món gỏi cuốn sẽ có cảm giác rất thanh mát chống ngán trong những bữa chán cơm.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất

Mong các bạn ngon miệng với món bắp bò chua ngọt hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bắp bò chua ngọt. bắp bò ngâm mắm món ngon với thịt bò món ngon mỗi ngày cách làm bắp bò ngâm

lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh dinh dưỡng món ngon từ dưa bở nấu canh chua chay Cà Nuong Than Bap nuong bánh cà rốt rán rụng Lễ dầu hào SOUP Goi tom mô hình Cải thìa Căn cách làm sữa ngô làm sữa chua Luon xao sa ot cÃƒÆ Basa Ca ri ga mẹo làm bếp hành cach lam banh bao bi ngo Mon xoi bữa tối cach nau bun Mẹo chọn khoai tây ngon không độc Trần Bình Trọng gà chiên nước mắm món ăn cổ truyền gato hongkong giày Cá trê kho kh qua thà Thịt mon vit bánh flan bí hố le hap bao tu heo xao Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán ớt chuông Kem xoai tom cang Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành thực phẩm banh hoi long heo cach lam tran chau patê súp khoai tây bÃƒÆ nh quy Chè đâu xanh cach lam sinh to CHA lam banh quay ga nuong Bánh canh bun măm công thức kem Pha Nấm kim châm Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Bún thịt Min Cách làm chả bò tây mousse trà xanh xôi băp món chay Nếp Cùng thịt bò xào khoai tìm sup hoa phu dung ngon bo nuong vi là m làm bánh cốm Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu thịt gà xào bắp khoai mon ớt bột hàn quốc trám nhồi thịt cach lam mưt dưa chanh leo mon che Cách lam banh bao chi Bí quyết nấu món chiên xào my làm bánh tráng cuốn nui xao ga thom ngon cach lam xuc xich duc Hong Chú sô cô la ca loc nuong cách làm bánh pudding chè thập cẩm sữa dừa lam dua gop ba ba rang muoi làm bánh khoai lang cach lam banh hat sen salad cà chua công thức bánh canh thịt nấm gà xào sả meo lam bep chè khoai lang dừa com dua Mẹo vặt nhà bếp kẹo matcha truffle