Bắp bò ngâm chua ngọt khi thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng quá ngon miệng bởi vị giòn sần sật của gân, của thịt lại thấm đủ loại gia vị rất thơm ngon. Với cách làm giản đơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn để cả nhà cùng nhâm nhi cuối tuần, món ăn nguội nhưng không hề gây ngán đâu nhé.- Emdep.vn
Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Nguyên liệu làm bắp bò chua ngọt:

+ Bắp bò hoa: 600g

+ Dấm: 200ml

+ Nước mắm: 70ml

+ Đường: 30g

+ Nước trắng: 200ml

+ Hoa hồi, quế, tỏi, củ sả, ớt tươi,  gia vị.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Cách làm bắp bò chua ngọt:

- Bắp bò chọn loại bắp hoa nhiều gân, sơ chế sạch dùng chỉ cuốn chặt để định hình và khi luộc chín thịt không bị co rút. Cho thịt bắp bò, quế, hoa hồi và phần lá sả già bên ngoài vào nồi đổ ngập nước thêm 1 muỗng cà phê gia vị vào và cho lên bếp luộc chín.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Khi nồi thịt bò sôi đều, giảm bớt lửa và để liu riu trong khoảng 20 phút cho thịt bò chín vừa mềm vào bên trong.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Vớt thịt bắp bò đã chín ra, để thật nguội hoặc bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho thịt hơi se mặt và cắt bỏ phần chỉ cuốn quanh thịt.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Thái thịt bắp bò thành những miếng mỏng vừa, đều nhau và để riêng sang bên.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Cho 200ml dấm, 100ml nước trắng, 30 gram đường và 70ml nước mắm vào nấu sôi cho tan hết đường, để thật nguội.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Tỏi bóc vỏ cắt lát to, phần củ sả non và ớt tươi cắt xéo.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

- Phần nước dấm mắm đường nguội, các bạn cho ra hộp để chuẩn bị sẵn ngâm thịt bò, thêm phần sả, ớt, tỏi vào.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Cuối cùng các bạn thả phần thịt bắp bò đã thái lát vào ngâm trong phần nước mắm dấm đường tỏi ớt khoảng 1-2 ngày tùy theo thời tiết là có thể dùng được.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Khi thưởng thức các bạn vớt thịt bò ngâm chua ngọt ra đĩa, bày kem chút tỏi ớt cắt lát và có thể chấm kèm thêm chút tương ớt sẽ quá ngon miệng và đặc biệt được các ông xã rất thích khi nhâm nhi với ly bia mát lạnh trong chiều hè nóng.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất  

Ngoài ra nếu thích các bạn có thể dùng thịt bò cuốn bánh tráng kèm thêm nhiều rau sống rau thơm và các loại củ quả như dứa, chuối xanh hay dưa chuột cắt sợi như món gỏi cuốn sẽ có cảm giác rất thanh mát chống ngán trong những bữa chán cơm.

Cách làm bắp bò chua ngọt giản đơn nhất

Mong các bạn ngon miệng với món bắp bò chua ngọt hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bắp bò chua ngọt. bắp bò ngâm mắm món ngon với thịt bò món ngon mỗi ngày cách làm bắp bò ngâm

rau mui Đồ ăn ngon và rất cute hanh Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng bún ốc nguội banh bi do chien gion cach lam mi tron bi ngoi bun tuoi xao ngon các món thịt gà lam suon nau dau ga xao mang chua tôm nấu lá chanh xoi ran kep thit ngon bánh mì ngon huong dan lam caramen canh rau nấu tôm chÃƒÆ khoai mon Thiết bị gia dụng26017" href="/index.php?q=nấu chè đỗ đen đơn giản">nấu chè đỗ đen đơn giản ga chung hat sen ngon mang tay xao thom ngon banh xếp dấm hoa hướng dương thịt băm rang chua cay mặn ngọt hào xa lach kieu ba lan tom hum xao keo chuoi gungss="label" style="background-color: #15474B" href="/index.php?q=dưỡng chất nước ép bí đỏ">dưỡng chất nước ép bí đỏ thịt ba chỉ Món ăn chữa bệnh kem "> làm bánh kem nấu bánh canh tai heo ngâm nước mắm hạt cà phê Bánh flan banh bot gao nau banh canh cua ngon cơm gà luộc Khoai Môn giá Cách lam banh bông lan thịt khoel" style="background-color: #2F8E2E" href="/index.php?q= thuốc bảo vệ thực vật"> thuốc bảo vệ thực vật hướng dẫn làm phụ canh ga om coca mon bo ham rau cu xay sữa chua chuối Banh tôm chiên thịt ba chỉ kho củ cải TOM Ä au gỏi cuốn đậu hũ bọc nấm cách làm bánh internet cà chua xanh chiên cúc gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm dau ca hoi nau canh chua hoa giấy hoa mùa hè hoa kanzashi Bun thang gà nấu hành tăm rau quế hai san tuoi song hu tieu thit CAC MON GOI huyết áp cao thực phẩm củ dền cà hat sen ham nho kho ẩm thực việt nam rau lang cháy tỏi hai món đắng gây bánh men tròn vịt quay bắc kinh gạo nấu cơm vo gạo pizza gà japanese cotton cheesecake thịt vịt nướng Bò khô nướng trứng bọc khoai tây chẢ May vÃ Æ cách làm món sườn gấp khăn thành túi gà là giang cai thia xao dau hu keo gom ruc ro custard dua ngon kem vani nho ha cao nhoi tom chien lợi ích nước dừa giảm đau gà hấp muối hột rau răm lịch sự gà hấp dưa cải mon com chien tom mẹo nấu chè chuối ngon gỏi trái cây thịt bò chiên vừng cay hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me nhận hoa thien ly bo duong Nấm kim châm gỏi bưởi chua giòn Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon gạo nếp xôi lò vi sóng công thức sườn cốt lết áp chảo hoa anh túc giấy goi ca kho ca loc kho rieng gỏi mít trộn trộn rau càng cua bun ca thi la ngon dau tay da bao ngon gà sả canh gà món canh Hằng MT 擦日 cơm chiên gà yaourt gấu vãƒæ cơm chiên bí đỏ goi ga gà nướng sốt chua cay cách lảm pa tê gan heo nấu canh khế bánh chuối cách làm đậu hủ kem vani Pudding hàu trái trám kho cá thu f5 túi cói