Giòn thơm với gia vị hài hòa, bao tử heo nấu nước dừa là một món ăn nhậu được các "cánh mày râu" rất thích đấy. Vị dai dai, mềm mềm của dạ dày hòa quyện với nước dừa khi ăn cùng bánh mì sẽ rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bao tử heo 1 Cái

• Nước dừa 200 ml

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Cà chua 2 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Bánh mì 2 Ổ

chuẩn bị sẵn

1

Bao tử heo rửa thật sạch, lộn ngược lại, cắt bỏ lớp mỡ và cạo sạch, rửa 2-3 lần với nước sạch, để ráo.

2

Ướp bao tử heo với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh hạt nêm khoảng 10 phút. Cà chua cắt thành khoanh tròn.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm dầu chiên với 1 muỗng canh hành tím băm, cho bao tử heo cùng 200 nước dừa tươi vào nồi, nấu khoảng 15 phút.

2

Khi nước dừa bắt đầu cạn thì nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

tắt lửa, gắp bao tử heo ra đĩa. Cuối cùng, cắt bao tử thành từng miếng và trang trí cà chua cho món ăn. Bạn có thể ăn với bánh mì đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)