Lạ miệng, hấp dẫn, chế biến không cầu kỳ là những ưu điểm của món Bao tử này. Bao tử lợn chiên cay ra không kiểu cách như: tiềm tiêu, phá lấu… cũng không dịu dàng như nộm – gỏi, mà đỏng đảnh giòn giai, cay cay. Món này rất hay được lòng các ông xã và những ai thích ngồi nhâm nhi trong thời tiết lạnh lẽo bởi độ dai, giòn của nó.
Cách làm bao từ chiên cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Bao tử heo 300 Gr (Bao tử quế mỏng mình)
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím 3 Củ
  • Mạch nha 2 Muỗng canh
  • Bột năng 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Làm sạch bao tử. Đầu tiên, bạn hãy bóp muối để bao tử hết nhớt cũng như mất đi mùi khó chịu Bóp muối xong rửa lại cho sạch.

Cách khác nữa là lộn trái bao tử ra, rửa trực tiếp dưới vòi nước, cạo sạch sẽ lớp màng nhầy, cho bột mỳ vào, bóp kỹ. Nhớt ở bao tử sẽ bị loại bỏ. Sau đó lại bóp với muối khoảng 5 phút. Đem chần với nước sôi, vớt ra rửa lại, chà xát với nước cốt chanh. Cách này sẽ làm cho bao tử trắng. Sau đó lộn ngược lại, cạo bỏ lớp mỡ dính ra.

Cách Thực hiện:

1

Bao tử làm sạch. Gừng, xả, ớt, hành tím đập dập, nướng thơm. Quế hồi, thảo quả nướng thơm.

2

Cho Bao tử đã làm sạch vào nồi, cho các đồ đã nướng thơm vào nồi, đổ thêm một lít nước, nêm gia vị đậm đặc rồi cho thêm một thìa lẩu sáu để lấy màu Sau đó nấu sôi 30-45 út.

3

Vớt Bao tử ra để nguội, thái miếng con chì rồi trộn thêm gia vị bột ngọt, ớt bột, tiêu bột, rau mùi ra băm thật nhỏ, một chút bột năng.

4

Cho Bao tử vào chiên ngập dầu rồi vớt ra ăn kèm với rau mùi và tương ớt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món phá lấu chế biến bao tử phá lấu chiên cay công thức phá lấu

cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu kem đang gây sốt thịt trâu cà tím chiên ậm xôi vò hạt sen BOT MI bí hấp thịt băm thịt xíu mại sốt thủy trộn gỏi tép äeo chè xoài gà ấp trứng canh chẠcà cac loai banh me man gioi tre goi xoai tom kho thit heo tuoi mì xào nấm táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui