Giòn giai với bao tử cá basa xào me, món ăn ngon lạ cho vị chua ngọt đậm đà, ăn chung với cơm nóng quá ngon.
Cách làm bao tử cá basa xào me

Nguyên liệu gồm có:

  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Me 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • Hành lá 3 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Bao tử cá 300 Gr (Basa)
chuẩn bị sẵn

1

Chà sạch bao tử với 100 gram muối và rửa thật sạch nhiều lần với nước.

Có thể ngâm bao tử cá trong nước giấm pha loãng để làm giảm mùi tanh.

Bao tử cá basa xào me

2

Ngâm me vào chén nước ấm, dầm để lấy nước cốt làm nguyên liệu sốt.

Nếu dùng me trái, luộc sơ me rồi cho vào chén dầm lấy nước cốt.

Bao tử cá basa xào me

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo nóng, phi hành và tỏi đã băm nhuyễn. Chờ đến khi tỏi và hành ngã vàng và có mùi thơm đặc trưng. Bao tử cá basa xào me

2

Cho phần bao tử cá đã làm sạch vào xào khoảng 10 phút cho đến khi ngã màu vàng sậm và rút bớt nước. Sau đó, cho nước sốt me vào (vừa đủ theo khẩu vị) và xào thêm 5 phút. Cho thêm gia vị đường, muối và tỏi ớt băm còn lại vào.

Bao tử cá thường khi xào sẽ ra nhiều nước nên không cần cho thêm nước. Vì trước đó đã làm sạch bằng muối nên bao tử sẽ thấm muối, nếu cho thêm muối sẽ bị mặn.

Bao tử cá basa xào me Bao tử cá basa xào me Bao tử cá basa xào me

3

Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng Bao tử cá basa xào me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bao tử cá xào làm bao tử cá xào bao tử cá xào me bao tử cá basa xào món ngon từ bao tử cá

món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy