Bánh xu xê đậu xanh không còn quá xa lạ với nhiều gia đình trong dịp cưới hỏi. Bánh mềm, dai dai, dẻo dẻo, khi ăn lại có vị bùi bùi từ đậu xanh không chê vào đâu được. Học cách làm món bánh này nhé!
Cách làm bánh xu xê đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bụp giấm 110 ml
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • Dừa nạo 100 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Mè trắng 2 Muỗng canh
  • Bột năng 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi ½ (một phần hai) chén nước hòa tan bụp giấm. Cho bột năng vào tô to. Khi nước bụp giấm sôi, đổ từ từ từng ít vào bột. Nhào bột thành một hỗn hợp mềm, dẻo, không dính tay.

Nếu không có sẵn nước bụp giấm. Bạn có thể mua bụp giấm về, cho vào máy xay sinh tố cùng nước, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp đã xay lấy nước, bỏ bã.

Bánh xu xê đậu xanh Bánh xu xê đậu xanh

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín, tán nhuyễn. Thêm đường cát trắng, ½ (một phần hai) dừa nạo vào, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, nhỏ. Bánh xu xê đậu xanh

3

Vo bột năng thành từng viên tròn, ấn dẹp (phần vỏ bánh phải to hơn phần nhân đậu xanh). Cho nhân đậu xanh vo tròn vào, vo tròn bánh lại sao cho phần bột năng bao bọc hết phần đậu xanh. Bánh xu xê đậu xanh

4

Cho bánh vào giấy bạc, bọc kín lại. Cho bánh vào nồi, hấp cách thủy khoảng 30 phút để bánh chín. Bánh xu xê đậu xanh Bánh xu xê đậu xanh

5

Cho dừa nạo còn lại, mè trắng rang thơm vào 1 miếng nilon. Bánh chín, lấy ra, bóc bỏ lớp giấy bạc, cho bánh vào miếng nilon, gói chặt lại. Bánh xu xê đậu xanh

6

Bánh mềm mềm, dai dai, phần nhân bùi bùi ăn cực thích. Màu sắc của bánh sẽ kích thích vị giác của bạn. Bánh xu xê đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh xu bánh xu xê bánh đậu xanh bánh xu xê đỗ xanh bánh xu xê nhân đậu

tôm sốt bơ tôm tươi rang goi xoai banh chiffon dao banh my Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn công thức cá viên chiên tom rang muoi ot siro dà u bánh tart sinh Rễ củ cải muối chua cách làm bánh bo Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân lam tom rang me tom rang man ngot tẠt tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh cach lam thit vien nam gà chiên giòn chua cay ĐÀO nhuc rang Mà ŠgÃƒÆ rim coca hậu tips sinh to ngon Lá lốt Món Hap panna cotta ngon rau lang xao Món Cơm Khéo Phục chà hẠp Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt lăng com ga Đậu hủ goi cua goi ngo sen tom ngon miến xào mít cach lam goi nginh xuan bắp cải cuộn trứng những món gỏi ngon Gỏi mít non Cách làm bắp cải cơn banh cupcake cay thong thom Khoai tây chiên gỏi bò pho cuon sot thit Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi miến xào miến xào mít non Là lạ khoai nau hu tieu mi ngon làm bánh bao ngọt Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam Gia nấu miến gà tikka Đồ uống trê XÁ XÍU canh gà hầm khoai hap banh cuon gan gà chè khoai môn dừa nạo chả giò tôm thịt Nga Nguyễn quần com chien rau bo xoi may vÃ Æ lam my xao tom thit ngon Canh bánh đa cua cua đồng giò sống MẬT ONG cơm chiên kim chi trứng ốp la bơ chiên tom thit kho tieu recipes công thức nấu ăn trứng cuộn gởi gà cong thuc lam banh deo thit heo ngon thit heo mam tom thit tron tom vien thit tron tom ngon thang cuon tom thit ngon mắm ngon cach lam thit ba chi cuon tom hinh Cách lam banh pizza cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng nÆ á ng khoai món xôi lạ cach lam bun tron thit heo măng nhồi thịt heo cach lam ca bong thit heo đá bào trái cây Hầu cach nấu che khoai mon banh tao kieu phap salad mang cut cach lam tau hu ngon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt món ăn từ thịt heo rau câu Bánh hẹ mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân sinh tố dưa xoài cach lam nem ran ha noi cu sen nhoi thit ga banh bot loc chè sương sa nhiều màu nuoc cốt dừa Vị cach làm chao khô bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Ca ri Thịt Cừu