Bánh xu xê đậu xanh không còn quá xa lạ với nhiều gia đình trong dịp cưới hỏi. Bánh mềm, dai dai, dẻo dẻo, khi ăn lại có vị bùi bùi từ đậu xanh không chê vào đâu được. Học cách làm món bánh này nhé!
Cách làm bánh xu xê đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bụp giấm 110 ml
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • Dừa nạo 100 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Mè trắng 2 Muỗng canh
  • Bột năng 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi ½ (một phần hai) chén nước hòa tan bụp giấm. Cho bột năng vào tô to. Khi nước bụp giấm sôi, đổ từ từ từng ít vào bột. Nhào bột thành một hỗn hợp mềm, dẻo, không dính tay.

Nếu không có sẵn nước bụp giấm. Bạn có thể mua bụp giấm về, cho vào máy xay sinh tố cùng nước, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp đã xay lấy nước, bỏ bã.

Bánh xu xê đậu xanh Bánh xu xê đậu xanh

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín, tán nhuyễn. Thêm đường cát trắng, ½ (một phần hai) dừa nạo vào, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, nhỏ. Bánh xu xê đậu xanh

3

Vo bột năng thành từng viên tròn, ấn dẹp (phần vỏ bánh phải to hơn phần nhân đậu xanh). Cho nhân đậu xanh vo tròn vào, vo tròn bánh lại sao cho phần bột năng bao bọc hết phần đậu xanh. Bánh xu xê đậu xanh

4

Cho bánh vào giấy bạc, bọc kín lại. Cho bánh vào nồi, hấp cách thủy khoảng 30 phút để bánh chín. Bánh xu xê đậu xanh Bánh xu xê đậu xanh

5

Cho dừa nạo còn lại, mè trắng rang thơm vào 1 miếng nilon. Bánh chín, lấy ra, bóc bỏ lớp giấy bạc, cho bánh vào miếng nilon, gói chặt lại. Bánh xu xê đậu xanh

6

Bánh mềm mềm, dai dai, phần nhân bùi bùi ăn cực thích. Màu sắc của bánh sẽ kích thích vị giác của bạn. Bánh xu xê đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh xu bánh xu xê bánh đậu xanh bánh xu xê đỗ xanh bánh xu xê nhân đậu

10 món cơm ngon ở châu Á chè bi nem tôm rán Hấp che dau che dưa goi hoa chuoi banh nương bánh xèo nhân cá thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh mam ruoc chung thit Óc heo Muc chiến củ cải BÃƒÆ nh Bong lan nho cach lam banh lo tai heo japanese banh mi cuon ga xe xào thịt gio heo chien cach xao me ga sa ot cách cach lam ga sot bo thịt ba chỉ áp chảo mứt trái cây chua ngọt Cach lam Thit nuong tom sot dau ngon chãƒæ ngon Món Âu nau che Măng kho mẹo nhỏ Sup chả cá hồi rán kho đâu hủ cach lam goi mang Đuôi lợn bánh nghìn lớp ốc xào trứng muối hoÃƒÆ ng bắp cải thèm ăn Đậu Đỏ Món canh bầu nấu tom mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu súp cach lam nghêu hấp thái De pho gà nhá muc nuongx.php?q=bàn ăn">bàn ăn Huyet heo thit hun khoi món dễ thực hiện cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he Dau xot ca chua bánh cá hồi vå³ åª Dau hu chien spaghetti sốt bơ chanh lọ thủy tinh Ninh Hòa món mận ngon chan am thuc trang trí nội thất banh duc bắp cải cuộn thịt bữa cơm ngon keo deo thom ngon gà rán kfc dưa món ca tam rang Cach lam Che kho cach bao quan toi den cong thuc bánh hạnh nhân quán bánh căn lau ngheu tieu xanh Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng dạy nấu ăn Snack bo cau chè hoa cau cach lam sot sup bap cua thom ngon leo sinh tố dâu gà quay cách làm đậu hủ non mÃ Æ m kẹo đường trắng súp mè Những loại hoa quả bạn thường bổ và cade bún gạo troi luộc gà da vàng thịt mềm