Nếu bạn là người miền Trung chắc hẳn đã một lần thưởng thức món bánh xèo này. Cách làm không khó, chỉ mất chút thời gian là có ngay món bánh giòn tan, nhân thịt, tôm, mực đậm đà. Chấm kèm nước mắm cay ngon tuyệt.
Cách làm bánh xèo miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Nước cốt dừa 50 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng canh
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Mực ống 200 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn. Bánh xèo miền Trung

2

Hành tây cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan bột gạo, nước cốt dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ, mè trắng rang, giã nhuyễn với 250ml nước trong tô, khuấy đều.

Bạn có thể mua sẵn gói bột bánh xèo ngoài siêu thị. Về làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Bánh xèo miền Trung

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lần lượt mực ống, tôm tươi, thịt ba chỉ, hành tây vào, đảo đều cho tất cả chín hoàn toàn. tắt lửa, cho hỗn hợp ra đĩa. Bánh xèo miền Trung

3

Tráng mỏng dầu chiên. Múc hỗn hợp bột vào, tráng đều chảo. Khi bột gần chín, cho hỗn hợp thịt ba chỉ, mực, tôm tươi vào, chiên khoảng 30 giây. Cho tiếp giá đỗ, hành lá vào, gấp bánh lại làm đôi. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

4

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt cắt nhỏ với 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Bánh xèo miền Trung

5

Gắp bánh xèo ra đĩa. Khi ăn chấm kèm nước mắm đã pha, kẹp rau sống các loại ăn cho đỡ ngán. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh xèo bánh miền trung bánh xèo hải sản bánh xèo nhân tôm thịt bánh miền trung nhân thịt tôm

sườn rán mật ong MON CANH phỏ video day nấu ăn mon an ngay Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh chuối hấp trung ran rau cu thit rang sa ngon snack hành chiên giòm bun cá mut Canh cá cá hồi kho cà xúc xích xiên xiên vừng lòng heo xào chù Cà basa chao ha thu o Giỗ: #0F0C41" href="/index.php?q=sôcôla tim mạch">sôcôla tim mạch cách làm bánh quy Cánh gà cach nau canh khoai so ngon công thức trứng cuộn chả bánh cach lam thach sua dua quẠy nâ u tôm Má m Hu quái vật ga nuong 脛茠n rau can bữa nau an c cach lam kem da bao ca hoi sot nghe tay trang trí quán ăn ngon Sài Gòn Huong Dan Nau An cach lam sua socola ngon quán ăn sáng gỏi trái cây CHAY ca cách làm sữa ngô huong dân nau an nau bun mam Mực mấm cha com quán đông khách Giỗ sai lam khi nau thit trứng chiên ngải cứu bánh bông lan chanh Mật ông Cách làm gà ầu Nui banh bap chien ngon dà nhung mon bo ga hap thom Túi Xách quán ốc ngon cha khoai tay ngon công thức thạch găng sương sáo canh cá bớp hoa oải hương Ca cơm cac mon an nâu quán ốc ngon ở Hà Nội Dê Món mới Miền Bắc quÃ Æ Bánh bảo than heo dừa nạo món tráng miệng cha dau thit hÃƒÆ lan Trứng cá hồi quán bánh căn chè khoai sọ bột báng nau canh nước chấm ốc mặn cua chien gion video dạy nấu Ăn cách nấu cháo thịt băm sot chanh mª tận dụng món chay ngon gi che xoai quán bánh cuốn muc ong hap gung ng ² dễ thương cach lam banh to cu nang nau canh ca loc chả thịt heo Rau mà cach lam nem chua cuon diep che troi thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh salad xà lách chua cay quán bánh mì chảo ngon bánh mỳ nhân bánh giò cà mà trà xnah đa Thúy Hạnh bo nuong thai Thực đơn chuÃ Æ quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng mực rán bắp rán giòn Cơm cháy rau càng cua trộn cà nh gà lam suon nuong cay gà hấp bí ngô Bao tu pha lau 4 Se