Nếu bạn là người miền Trung chắc hẳn đã một lần thưởng thức món bánh xèo này. Cách làm không khó, chỉ mất chút thời gian là có ngay món bánh giòn tan, nhân thịt, tôm, mực đậm đà. Chấm kèm nước mắm cay ngon tuyệt.
Cách làm bánh xèo miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Nước cốt dừa 50 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng canh
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Mực ống 200 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn. Bánh xèo miền Trung

2

Hành tây cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan bột gạo, nước cốt dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ, mè trắng rang, giã nhuyễn với 250ml nước trong tô, khuấy đều.

Bạn có thể mua sẵn gói bột bánh xèo ngoài siêu thị. Về làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Bánh xèo miền Trung

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lần lượt mực ống, tôm tươi, thịt ba chỉ, hành tây vào, đảo đều cho tất cả chín hoàn toàn. tắt lửa, cho hỗn hợp ra đĩa. Bánh xèo miền Trung

3

Tráng mỏng dầu chiên. Múc hỗn hợp bột vào, tráng đều chảo. Khi bột gần chín, cho hỗn hợp thịt ba chỉ, mực, tôm tươi vào, chiên khoảng 30 giây. Cho tiếp giá đỗ, hành lá vào, gấp bánh lại làm đôi. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

4

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt cắt nhỏ với 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Bánh xèo miền Trung

5

Gắp bánh xèo ra đĩa. Khi ăn chấm kèm nước mắm đã pha, kẹp rau sống các loại ăn cho đỡ ngán. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh xèo bánh miền trung bánh xèo hải sản bánh xèo nhân tôm thịt bánh miền trung nhân thịt tôm

banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước món ăn cho bé/index.php?q=banh bao thit">banh bao thit món gà Cá Chiên CHẢ son roti ga phải biết Vừng nem chua Hà Ly nâu nhiệt cÃ Æ kho Bí quyết có nồi lẩu ngon bi do m脛 burger rau cu thom cach lam dau phu kho trung Chân giò muối chiên giòn banh bao mi xao cai ngot thit bo banh nuong trung thu vải nồi cơm lam salad ca hoi dạ dày hầm gừng cocktail táo Chuẩn món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh tà m nẠu chà o cơm rang trứng gà suon non nau thuoc Gỏi gà làm bánh su kem chao thit bo ngon lẠm quận Tân Bình banh bap chien món ăn cho bé cách làm sườn nướng xá xói Xôi gà Luoi heo chè hoa nấm chiên thịt chua tóp mỡ nên Dê đậu hũ kẹp phô mai thit heo mieng cay sốt me thit bo nuong sa ot kem banh trung ngon cach lam dau phong ngao duong dễ thương ốc xào me mut dua tra xanh lam nem ran banh chocolate cupcake ngon dâu dứa nguyên chất Món Ý canh mong toi xem nhậu pasta sốt cam món canh chua là m kem chè bí canh tom Làm sữa chua thang gÃƒÆ ca hap xi dau làm sua chua thủy tiên tác cua chien gion mon an cho ngay valentine vá ng Món Âu dua sen cách làm tơm chiên xù kìm thạch đậu xanh Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng cari ca CANH Gà banh bot da thom gan gÃƒÆ sakê chiên pha trÃƒÆ ngon Mít non kho chay detox nuoc trai cay giò gà viên goi rau tron tom kho gà nấu chua mặn bo cuon phomai cu den Nướng ca miến bò nấu trà quất tra sua tran chau ngon nước lê gừng trị ho Võ bun mang vit bỏng muối chua thịt hấp hạt sen thịt bò xào củ hồi chế biến dưa chua bà nh khoai canh chua ngó sen cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa MÓN RAU cộng ca salmon luc lac ngon