Mùa trung thu sắp tới, để chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đoàn viên thật ấm áp thì hẳn không gì bằng nếu ban có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon!
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon - Các loại bánh khác

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 1


Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu:

100 gram bột mì
70 gram nước đường làm bánh nướng
2ml nước tro tàu
30ml dầu thực vật
10 cái lòng đỏ trứng muối
300 gram nhân bánh
1 quả trứng

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 3

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 4 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 5

Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật vào thố lớn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 6

Thêm bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 7 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn sẵn lòng đỏ trứng muối và nhân bánh, vo tròn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 9 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 10

Ấn dẹt nhân và cho lòng đỏ trứng muối vào giữa, mỗi phần khoảng 44 gram là vừa.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 11

Vo tròn lại, đồng thời chia phần bột ra làm 10 phần đều nhau tương ứng với phần nhân bạn có.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 12 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 13

Cho nhân vào giữ bột rồi bo gói kín lại.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 14 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 15

Cho bánh vào khuôn, ấn chặt.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 16

Lót sẵn một lớp giấy bạc dưới khay nướng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 5 phút.

Trong lúc nướng bánh lần đầu, bạn tách riêng lấy lòng đỏ trứng, đánh tan.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 17 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 18

Sau đó, lấy bánh ra quết đều một lớp trứng lên, nướng thêm 15 phút nữa là được.
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 19
Bánh sau khi nướng, bạn lấy ra để nguội, sau đó đậy kín và để khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường, thoáng mát rồi để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 10 ngày.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 20

Trên đây là một trong những công thức cơ bản mà bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu đơn thuần nhất, tùy sở thích bản thân mà bạn có thể thay đổi phần nhân cho thích hợp với sở thích của mình và các thành viên trong gia đình.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 21

Tỷ lệ giữa vỏ bánh và phần nhân là 3:7 do đó tùy theo loại khuôn bạn dùng mà cân chỉnh liều lượng cho thích hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Vy Trân (Theo BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong món ngon tết trung thu bánh trung thu handmade món ăn Việt Nam món tráng miệng bánh trung thu

ga loi Món nom cach lam banh cupcake cach lam hoanh thanh chien gion nấm đông cô đậu hũ kho cay pie bo dau phong salad trái cây ca lang màu cam 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây Cách ngâm dua hau nau canh bi do valentine Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm cách làm hoa vải cà tím xào thịt ba chỉ banh ngọt quả cam gỏi mực Cà Nuong bò cuộn nấm kim châm phô mai cach lam thach dau xanh làm bánh bông lan lam goi vit cã³c cách nấu chao vịt trung chien kieu han cach lam goi xoai xanh muc kho Sài Gòn gan ngong nem cua chiên goi rau tron tom kho tương đậu Sữa đau nanh bông cải xào cay Quy Lớp Mứt gừng thit heo chien gion sữa ngô và lê phồng bo pia cách làm bánh dứa nÃ Æ u giò heo xào sả Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the pancake xốp củ cải che hat sen dau do bo ham rau cu Mẹo ngâm thực phẩm khô bo nau dâu gà chashu cha trung hap van ngon trái cây mùa thu đậu phụ tẩm nước mắm hành Đậu 同行龙 và cam sinh tố xoài dâu tây bánh mì kẹp Bì heo chè mì nui Thạch nau nam soup gà Chọn đũa an toàn khi ăn tôm cuốn thịt cach lam spaghetti tom meo tay rua Sủi cao MÃÆm Nộm tai heo to gà xào rau húng thuc don hang ngay canh cá nấu khế thanh cua cá hồi cuộn gà Thach rau cau banh mi baguette Sai canh gà canh cải cà cà sốt trai cay luç å cach lam goi ga cháo cá lóc thực đơn bữa sáng ngheu hap thom ngoi mon an bai thuoc thit ga hap trộn sa lát cá ngừ Vỏ bua toi CÃÆu BĂP dạ dày cach lam banh bao cade 2 lẩu bò bi ngo lam thach bap súp món salad đậu hũ chế biến thịt Các mà ngon ân canh cá bò masterchef cach lam kem xoi xoai banh cốm sup dua xanh ngon Nấu súp thịt gà sốt xoài chua ngọt Hủ tiếu Bánh dày Quán Gánh Làm nóng ca Sooc dua bắp non cách nấu bún chả cá