Mùa trung thu sắp tới, để chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đoàn viên thật ấm áp thì hẳn không gì bằng nếu ban có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon!
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon - Các loại bánh khác

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 1


Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu:

100 gram bột mì
70 gram nước đường làm bánh nướng
2ml nước tro tàu
30ml dầu thực vật
10 cái lòng đỏ trứng muối
300 gram nhân bánh
1 quả trứng

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 3

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 4 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 5

Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật vào thố lớn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 6

Thêm bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 7 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn sẵn lòng đỏ trứng muối và nhân bánh, vo tròn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 9 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 10

Ấn dẹt nhân và cho lòng đỏ trứng muối vào giữa, mỗi phần khoảng 44 gram là vừa.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 11

Vo tròn lại, đồng thời chia phần bột ra làm 10 phần đều nhau tương ứng với phần nhân bạn có.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 12 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 13

Cho nhân vào giữ bột rồi bo gói kín lại.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 14 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 15

Cho bánh vào khuôn, ấn chặt.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 16

Lót sẵn một lớp giấy bạc dưới khay nướng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 5 phút.

Trong lúc nướng bánh lần đầu, bạn tách riêng lấy lòng đỏ trứng, đánh tan.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 17 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 18

Sau đó, lấy bánh ra quết đều một lớp trứng lên, nướng thêm 15 phút nữa là được.
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 19
Bánh sau khi nướng, bạn lấy ra để nguội, sau đó đậy kín và để khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường, thoáng mát rồi để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 10 ngày.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 20

Trên đây là một trong những công thức cơ bản mà bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu đơn thuần nhất, tùy sở thích bản thân mà bạn có thể thay đổi phần nhân cho thích hợp với sở thích của mình và các thành viên trong gia đình.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 21

Tỷ lệ giữa vỏ bánh và phần nhân là 3:7 do đó tùy theo loại khuôn bạn dùng mà cân chỉnh liều lượng cho thích hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Vy Trân (Theo BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong món ngon tết trung thu bánh trung thu handmade món ăn Việt Nam món tráng miệng bánh trung thu

pasta thịt gà Sửa chua cong thuc lam banh bong lan bang noi am thuc nam bo rau củ hấp cá lóc Chocolate Truffle Cupcake pho mà t bài trí cây cảnh Phù cách nấu chè đậu món canh măng chua bày mâm ngũ quả Bánh Kem tra xanh cánh gà sốt cay lam banh trung thu khoai mon bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn đầu bếp 5 sao canh sườn heo hầm củ quả mì rán trứng soup rau bina canh thit vien món chè ngon banh pie trai cay bam nho nước cốt phơ cach nau canh rau cai trai công thức sinh tố dâu tây thơm Canh bầu Bún thịt bò bí ngòi hấp gÃƒÆ chay món chay chả giò trái cây yorkshire sua chua ca bong kho chua ngot ngon chã trai xao ngon quay chân giò salad dưa leo giảm cân món chay lạ miệng bò rim lợi ích sức khỏe mì ý xót cay salad hoa quẠPhô mai trung cut bữa ăn sáng cách nấu canh rau má món chiên giòn ngon nấu xôi bắp tôm khô bò bằm viên phomat Sốt me Cháo chay cach lam tuiles họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove