Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho 700ml nước vào nồi. Trộn bột rau câu với đường cát trắng, hòa tan vào nước để thạch nở đều khoảng 5 phút. Cho nồi rau câu lên bếp, nấu sôi.
Hỗn hợp sôi, cho siro dâu vào, khuấy đều, tắt lửa ngay.
chuẩn bị sẵn sẵn khuôn đổ rau câu cho vào khay to, bóc caramel ra đĩa, bỏ phần nước đường đi, để thật ráo.
Múc rau câu vị dâu tây vào ⅓ (một phần ba) khuôn, để hơi se mặt. Nhẹ nhàng cho caramel vào giữa khuôn, múc rau câu vị dâu vào đầy khuôn.
Cho cả khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để rau câu đông cứng hoàn toàn. Nhẹ nhàng bóc bỏ khuôn và bày lên đĩa thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)