Bánh nướng hình cá này sẽ khiến mâm cỗ Trung thu thêm ý nghĩa. Mùa Trung thu này hãy biến tấu hình dạng chiếc bánh theo sự sáng tạo của bạn nhé!
Cách làm bánh Trung thu nướng hình con cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 1 Kg
  • Siro 750 ml
  • dầu chiên 300 ml
  • Nước tro tàu 15 ml
  • Hạt bí 60 Gr
  • Mè trắng 60 Gr
  • Chà bông 700 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hạt dưa 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trong một hộp hoặc chén có nắp đậy, thêm 750ml siro vàng, 300ml dầu chiên, 15ml nước tro tàu và 30 gram bột mì, dùng phới khuấy đều cho đến khi chúng kết hợp. Để hỗn hợp qua đêm. Bánh trung thu nướng hình con cá

2

Ngày hôm sau, cho hỗn hợp siro vàng vào thau. Rây bột mì còn lại vào cùng với nhân hạt bí và mè trắng. Dùng phới trộn thật đều cho đến khi thành hỗn hợp mềm. Không nhào quá mạnh tay.

Nếu thấy bột nhão bạn có thể thêm 30gr bột mì nhé!

Bánh trung thu nướng hình con cá

3

Đậy khăn lên hoặc bọc bột bằng màng bọc lại để trong 2 giờ. Sau 2 giờ, rắc một ít bột lên cho đỡ dính. Rồi nhào mịn bột. Bánh trung thu nướng hình con cá

4

Chia bột thành các phần nhỏ, mỗi phần có khối lượng 20g. Viên bột thành hình tròn. Ấn dẹt các viên bột xuống rồi cho chà bông vào trong. Tiếp tục viên lại thành các viên tròn sao cho bột bên ngoài bọc kín chà bông. Bánh trung thu nướng hình con cá

5

Rắc một ít bột lên khuôn bánh Trung thu hình cá để chống dính, thêm vài hạt mè rồi cho viên bột ấn vào khuôn. Dàn đều bột vào khuôn. Bánh trung thu nướng hình con cá Bánh trung thu nướng hình con cá

6

Sau đó, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Xếp khuôn bánh lên khay nướng. Bánh trung thu nướng hình con cá Bánh trung thu nướng hình con cá

7

Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C (375 độ F) trong 10 phút. Tắt lò nướng và để nguội trong 15 phút. Dùng cọ nhúng vào hỗn hợp gồm 1 lòng đỏ trứng hòa tan trong 15ml nước rồi phết lên bánh. Nướng bánh thêm một lần nữa trong 8-10 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Bánh trung thu nướng hình con cá

8

Để bánh Trung thu nướng hình cá nguội hoàn toàn rồi cất bánh vào trong hộp kín. Chờ 1-2 ngày cho đến khi vỏ bánh mềm và sáng bóng là được! Bánh trung thu nướng hình con cá Bánh trung thu nướng hình con cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh trung thu nướng bánh trung thu cá bánh trung thu hình cá bánh trung thu nướng con cá

cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu