Cách làm bánh trung thu - Hướng dẫn cách làm bánh trung thu ngon và giản đơn tại nhà với hai cách làm bánh chủ yếu là làm bánh nướng và cach lam banh dẻo.- Emdep.vn
Cách làm bánh trung thu ngon giản đơn tại nhà

Cách làm bánh trung thu ngon rất giản đơn. Cùng bắt tay vào làm món bánh này để gia đình cùng thưởng thức trong những buổi đoàn tụ bạn nhé.

1. Cách làm bánh trung thu:  Bánh nướng

Nguyên liệu:

+ 100 gram lạp xường- 100 gram hạt dưa tách vỏ, rang chín + 100 hạnh nhân nguyên hạt rang chín, tách đôi + 100 gram mứt sen, tách đôi + 100 gram mứt bí + 50 gram mứt gừng + 100 gram vừng rang; + Lá chanh thái chỉ + 150 gram mỡ ướp đường + 10 ml nước cất hoa bưởi + 1 ít muối + Bột bánh nướng + Nước đường + dầu chiên

Cách làm bánh nướng

-    Bước thứ nhất(1): Để thực hiện cách làm bánh trung thu – cách làm bánh nướng này, công đoạn đầu tiên cần thực hiện là làm nhân bánh. Để làm nhân bánh, ta tiền hành trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân lại và nắm hỗn hợp thành những quả nhân kích cỡ vừa đủ. Mỗi quả đặt một lòng đỏ trứng muối bên trong. Cách làm bánh trung thu -    Bước thứ hai(2): Tiếp đó, ta tiến hành làm vỏ bánh. Cho bột bánh nướng vào một chiếc âu lớn cùng dầu chiên, nước tro tàu, nước đường và trộn bột nhẹ nhàng, đều tay rồi nhào đều đến khi được khối bột mịn. Chia bột thành từng viên nhỏ, đều rồi cán mỏng và cho các viên nhân vào gữa, túm bột lại và cho vào khuôn ép thành hình. Cách làm bánh trung thu  2 -    Bước thứ hai(2): Đánh tan 2 lòng đỏ trứng với 10ml nước. Để nướng bánh trung thu, bạn cần vặn lò ở nhiệt độ khoảng 200-210 độ C từ trước cho lò nóng đều. Xếp bánh lên khay đã quét sẵn dầu chiên. Nướng bánh trong khoảng 5 phút thì lấy nhanh bánh ra khỏi lò, xịt một chút nước lọc lên bề mặt và để bánh khoảng 5p cho bánh nghỉ. Tiếp tục quét hỗn hợp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh. Tiếp tục cho bánh vào nướng thêm 3p ở 220 độ C, thấy bánh ngả màu vàng đậm là được. Cách làm bánh trung thu 3

2. Cách làm bánh trung thu: Bánh dẻo

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm vỏ bánh: – 500 gram đường cát trắng – 330ml nước – 300 gram bột bánh dẻo – 1 ít nước hoa bưởi – 3ml dầu chiên – ½ quả chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt Nguyên liệu làm nhân bánh: – 200 gram đậu xanh xát vỏ – 80 gram dầu chiên – 100 gram đường – ½ muỗng cafe bột trà xanh – ½ (một phần hai) thìa canh bột mỳ, 1 thìa canh bột bánh dẻo – 1 thìa canh mạch nha

Cách làm bánh dẻo:

-    Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh Để làm nhân bánh trung thu – bánh dẻo, bạn cần ngâm đậu từ trước đó 4 tiếng cho đậu mềm rồi mang đi ninh nhừ, nghiền nhuyễn. Sên nhân với dầu chiên và chút đường cho dẻo quện lại rồi cho bột bánh dẻo, bột mì và bột mạch nhà vào cùng. Sên đến khi thấy sờ không dính tay thì cho tiếp bột trà xanh vào và tắt lửa. Cách làm bánh trung thu 4 -    Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh Để làm vỏ bánh, ta trộn bột với nước đường hoa bưởi và ít dầu chiên. Trộn từ từ cho bột dẻo mịn. Không nên trộn quá lâu nếu không bánh sẽ bị chai cứng. Khi trộn nhớ cho thêm chút cốt chanh. Cách làm bánh trung thu 5 -    Bước thứ ba(3): Cân bột và nhân theo tỷ lệ 2:1. Dàn bột ra tay và cho phần nhân vào giữa rồi vê lại, lăn qua một lớp bột áo mỏng và đep đi ép khuôn. Cách làm bánh trung thu ngon giản đơn tại nhà Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh trung thu ngon giản đơn rồi đấy. Chúc gia đình bạn có những phút giây đoàn tụ thật vui vẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh trung thu lam banh trung thu làm bánh trung thu cách làm bánh trung thu ngon cách làm bánh trung thu đơn giản cách làm bánh trung thu tại nhà

gÃƒÆ kho gÃƒÆ ngam sa ot sinh tố quất bánh mặn gà hầm rượu toi gà cuốn dứa chiên gÃƒÆ rim cá nục gà rang cach lam caramen canh dưa leo nấu thịt heo bằm flan cafe cach lam hột gà nướng gi elly trần gà ham gà viên chiên xù ep ech xao ngon emdep ep dua hau cach lam goi du du gà quay ech xe phay ngon ech xao muop huong giảm cân giữ dáng ech xao he sa te ngon sea game 2015 ech xao nam ech rim nuoc dua thom ngon dua tuoi thạch trái cây dui ga sot man Ha Noi dua gia ngon kim chi mì trộn so diep nhat ban dui vit quay sot dau tay cà ri ô mai mơ dui ech chien bo dua chua ca rot banh trung thu deo cach lam goi ga bap cai du lịch ẩm thực thuc don ngon re bò hầm dong dua cai be xanh ngon CÃƒÆ ngà doi truong xao thom ngon Khoai Môn đâ u phu dinh dưỡng cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon cách làm bánh ngô lau vit ngon dien di diên làm bánh quy bơ quế canh rau thịt bò mon bi do ham ngu qua táo đỏ dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua cách muối hành de con bít tết từ gan heo dau phu hap Đậu rồng canh tôm quấn hẹ dau phu tam hanh phô mát chiên giòn day nâu sinh to le Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm cach lam goi gan bo dau hu nuong giay bac ngon cơm tấm sườn dau chien man tom Mon canh ngon Chanh dau hu non kho cách làm món cá lóc nướng giấy bạc hấp thịt với trứng bách thảo thạch viên bi dau hu kho kho qua ngon cach lam banh mochi xoai sườn xào chua ngọt ngon kho gà với xì dầu Quýt cach lam banh tet ngon dau bap xao Vịt quay cach lam canh chua ngo sen dau hu non chien gion giảm cân nhanh cach lam che khoai mon dac san ha noi Ăn thử món Chi Lò kẹo dâu dao ngam duong nau sup ca hoi bi do dac san mien bac xao ca rot dac san tra vinh dan len dac san ha nam da day heo cach lam goi hanh tay da day Ẩm thực miền Bắc dừa hấp nấm dừa tắc Từ Rau củ dầu hào bò chay dưa leo trộn dụng da heo chiên giòn ga nau cạch lam ga nuong sot ngon cach lam cha sen tom bánh cookies cho giáng sinh