Cách làm bánh trung thu - Hướng dẫn cách làm bánh trung thu ngon và giản đơn tại nhà với hai cách làm bánh chủ yếu là làm bánh nướng và cach lam banh dẻo.- Emdep.vn
Cách làm bánh trung thu ngon giản đơn tại nhà

Cách làm bánh trung thu ngon rất giản đơn. Cùng bắt tay vào làm món bánh này để gia đình cùng thưởng thức trong những buổi đoàn tụ bạn nhé.

1. Cách làm bánh trung thu:  Bánh nướng

Nguyên liệu:

+ 100 gram lạp xường- 100 gram hạt dưa tách vỏ, rang chín + 100 hạnh nhân nguyên hạt rang chín, tách đôi + 100 gram mứt sen, tách đôi + 100 gram mứt bí + 50 gram mứt gừng + 100 gram vừng rang; + Lá chanh thái chỉ + 150 gram mỡ ướp đường + 10 ml nước cất hoa bưởi + 1 ít muối + Bột bánh nướng + Nước đường + dầu chiên

Cách làm bánh nướng

-    Bước thứ nhất(1): Để thực hiện cách làm bánh trung thu – cách làm bánh nướng này, công đoạn đầu tiên cần thực hiện là làm nhân bánh. Để làm nhân bánh, ta tiền hành trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân lại và nắm hỗn hợp thành những quả nhân kích cỡ vừa đủ. Mỗi quả đặt một lòng đỏ trứng muối bên trong. Cách làm bánh trung thu -    Bước thứ hai(2): Tiếp đó, ta tiến hành làm vỏ bánh. Cho bột bánh nướng vào một chiếc âu lớn cùng dầu chiên, nước tro tàu, nước đường và trộn bột nhẹ nhàng, đều tay rồi nhào đều đến khi được khối bột mịn. Chia bột thành từng viên nhỏ, đều rồi cán mỏng và cho các viên nhân vào gữa, túm bột lại và cho vào khuôn ép thành hình. Cách làm bánh trung thu  2 -    Bước thứ hai(2): Đánh tan 2 lòng đỏ trứng với 10ml nước. Để nướng bánh trung thu, bạn cần vặn lò ở nhiệt độ khoảng 200-210 độ C từ trước cho lò nóng đều. Xếp bánh lên khay đã quét sẵn dầu chiên. Nướng bánh trong khoảng 5 phút thì lấy nhanh bánh ra khỏi lò, xịt một chút nước lọc lên bề mặt và để bánh khoảng 5p cho bánh nghỉ. Tiếp tục quét hỗn hợp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh. Tiếp tục cho bánh vào nướng thêm 3p ở 220 độ C, thấy bánh ngả màu vàng đậm là được. Cách làm bánh trung thu 3

2. Cách làm bánh trung thu: Bánh dẻo

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm vỏ bánh: – 500 gram đường cát trắng – 330ml nước – 300 gram bột bánh dẻo – 1 ít nước hoa bưởi – 3ml dầu chiên – ½ quả chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt Nguyên liệu làm nhân bánh: – 200 gram đậu xanh xát vỏ – 80 gram dầu chiên – 100 gram đường – ½ muỗng cafe bột trà xanh – ½ (một phần hai) thìa canh bột mỳ, 1 thìa canh bột bánh dẻo – 1 thìa canh mạch nha

Cách làm bánh dẻo:

-    Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh Để làm nhân bánh trung thu – bánh dẻo, bạn cần ngâm đậu từ trước đó 4 tiếng cho đậu mềm rồi mang đi ninh nhừ, nghiền nhuyễn. Sên nhân với dầu chiên và chút đường cho dẻo quện lại rồi cho bột bánh dẻo, bột mì và bột mạch nhà vào cùng. Sên đến khi thấy sờ không dính tay thì cho tiếp bột trà xanh vào và tắt lửa. Cách làm bánh trung thu 4 -    Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh Để làm vỏ bánh, ta trộn bột với nước đường hoa bưởi và ít dầu chiên. Trộn từ từ cho bột dẻo mịn. Không nên trộn quá lâu nếu không bánh sẽ bị chai cứng. Khi trộn nhớ cho thêm chút cốt chanh. Cách làm bánh trung thu 5 -    Bước thứ ba(3): Cân bột và nhân theo tỷ lệ 2:1. Dàn bột ra tay và cho phần nhân vào giữa rồi vê lại, lăn qua một lớp bột áo mỏng và đep đi ép khuôn. Cách làm bánh trung thu ngon giản đơn tại nhà Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh trung thu ngon giản đơn rồi đấy. Chúc gia đình bạn có những phút giây đoàn tụ thật vui vẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh trung thu lam banh trung thu làm bánh trung thu cách làm bánh trung thu ngon cách làm bánh trung thu đơn giản cách làm bánh trung thu tại nhà

Khám quán ăn thịt bằm nui xào thịt cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc công thức mứt cà chua dẻo quả cầu BÃP Rau muống xào cách làm rạm rang me đồng Cà phê thà ch chè quế nóng dấp cá Com ga mì ý sốt cay Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn Banh pizza suon bo trứng chiên ăn sáng canh xuong Salad rau củ cơm thịt bò giò thủ cach lam banh qui bo hinh cay thong noel Bí quyết giảm cân Mon xao ngon Từ Thịt bò06" href="/index.php?q= hoành thánh "> hoành thánh tự làm xúc xích Xi Tiet cách làm bánh cuốn trứng Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé Món gỏi chè chuối mùa hè muc nuong lam banh trung thu chÃ Æ khoai ca linh kho tieu che sen công thức salad cá ngừ hộp chè bột lọc cu sen sot ngon ngải Bun Bo hue mì ống cách làm ốc hương xào bánh socola Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao thuc uong giai nhiet Cua xào cách làm bánh rán nhân khoai môn thịt gà nướng xì dầu bắp cải cuộn thịt Tuyên Quang nom du du tai heo Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn mỳ ý gà công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm công thức làm sữa gạo Bồng Giản gừng tươi bánh cookies chiếc cốc cách làm bánh không cần lò nướng nhỏ thit hun khoi banh mi sua chua cam tranh vẽ Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò hà lan GIÃƒÆ tu lanh NÃƒÆ m ca doi bánh bao hấp Đậu phụ cách làm chả chè nếp sữa dừa cách bánh bông lan trà xanh cần banh ngot NÃƒÆ m bo tai chanh tron goi Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu banh my Bánh BAO xúc xích heo Giò Dau phu tu xuyen đậu ngự Long ga cach lam banh xeo gion bun kho xao chay Nhận diện nước mắm tương ớt có lá lốt rang gà củ sắn Nấu giả cầy những món nướng ngon Cá hồi nướng cam co trà cam quà Sot vang cách làm rượu nho mĩ phâm handmade bánh pancake đôi cach pha nuoc cham bun cha ga hap gung Thách rau câu Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Làng salad gà ruốc Cach lam sua chua khong duong cách nấu cháo thịt băm tho