Từng chiếc bánh nhỏ xinh như những đóa hoa muôn hồng nghìn tía, vừa đẹp mắt lại độc đáo, bạn làm để gia đình ăn cũng ngon mà mang đi biếu cũng rất ổn.
Cách làm bánh Trung thu ngàn lớp

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đỏ 350 Gr
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Bột bánh dẻo 50 Gr
  • Bột mì 235 Gr
  • dầu chiên 245 Gr
  • Trứng vịt muối 1 Quả
  • Rượu trắng 50 ml
  • 40 Gr
  • Đường bột 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40 gram nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

2

Chia bột làm 2 phần. 1 phần Để bột nghỉ 15 phút rồi chia bột thành 5 khối đều nhau. Nửa chổ bột còn lại thêm ít phẩm màu đỏ, nhào đều cho màu quyện vào khối bột rồi cũng chia làm 5 phần đều nhau. Bánh Trung thu ngàn lớp

3

Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

4

Cuộn tròn lại cho chặt tay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi! Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

5

Lật mặt dưới miếng bánh lên, dùng tay túm lại phần dưới cho kín, đặt xuống bàn vê nhẹ cho bánh tròn, Lưu ý cho phần tâm vân tròn ở chính giữa bánh. Làm tương tự để có những chiếc bánh nhiều màu khác. Bánh Trung thu ngàn lớp

6

Mở lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý, bạn nên xịt nước vào lò trước khi nướng cho bánh không bị khô. Bánh Trung thu ngàn lớp

7

Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy! Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh ngàn lớp bánh nghìn lớp cách làm bánh ngàn lớp bánh trung thu nghìn lớp

lam banh sau rieng Cơm hến canh hến dân dã và bình dị cach nau chao lươn bún sườn măng gà nướng muối mặt dây chuyền nóng Mấm canh tom kho mon cơm tam cocktail trứng trà hoa CÃƒÆ mai hải sản nướng sốt teriyaki cach lam sa lat phở bò Sườn xào chua ngot Banh Madeleine muc ne ngon 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè mochi hương vị dâu tây giãƒæ o Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công Lam Bo Luc Lac chả bò ngon nhưng đừng ăn nhiều ngheu lua gà hấp lá sen Trứng cá hồi cahc lam banh mi cuon que banh bao ngot sup bap cai xíu mại thịt sốt cà cách nấu cháo bào ngư Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong gỏi chay cách làm lồng đèn muối chua mi y sot ca chua cach lam ca hoi lỗi nhỏ bánh crumpet củ cải muối Hàn Quốc cách nắu cháo lươn lẩu kem lý thường kiệt cach nau lau thai ngon phạm ngũ lão v脙茠 canh lươn nấu dọc mùng gà ác chè sương sa hạt lựu cach nau mon canh Tây=tÃÆm">tÃÆm mien vit Tây canh ngao nấu sấu ngon Nhung mon Salad ngon cha dau thit làm bánh trứng Bánh quy chocolate kem bơ đậu phộng sa lat salad trai cay bánh bông lan nhân cam khoai lang sốt quan niệm sai lầm thực phẩm oc heo ha thu o ngon ghẹ xào chua ngọt Cách làm sườn chua ngọt cach lam ga sot chanh day cach luoc chan ga ngon Xà Bánh nui lãƒæ trang phục đi biển muffin chuối Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn 40 Bún sứa kem chocolate chan ga hap canh nấm thịt bầm rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần quà noel nước chanh xoài my sot tom Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách khuyên Dua chua thach ngon com ngao mÃƒÆ reeva 3 mien bourbon renewal thom ngon nau ngon banh phong cách làm bánh ngải sushi chả bánh quy panko Coca Cola tôm rang muối chà là huyết áp táo bón Cach lam banh man cach lam mocktail thao cam xao ngao mix dưa hấu cơm tấm sườn nướng thạch hoa quả banh cupcake mat ong Cách chế biến bánh canh cá lóc bánh nậm miền trung ca thu nhat cuống bánh bao nhân nấm thịt Núm túi 膼岷璵 Lau ca hoi mang kho thap cam dầu điều Cách muoi Dưa