Bánh thơm ngon, mềm mềm, bùi bùi mà không cần đến lò nướng. Chỉ với đậu xanh không vỏ, nước cốt dừa, khoai lang tím, bột nếp... là có thể thực hiện ngay tại nhà. Sắp đến Trung thu rồi, trổ tài ngay nhé!
Cách làm bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • đường cát trắng 160 Gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Vani 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Khoai lang 500 Gr (Tím)
  • dầu chiên 60 ml
  • Bột nếp 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang tím hấp chín, lột bỏ vỏ. Cho khoai lang, 100ml nước, 60gr đường cát trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho khoai lang xay nhuyễn ra chảo chống dính cùng với dầu chiên, bột nếp, bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Hạ lửa thấp tiếp tục sên cho nhân khoai dẻo không dính chảo thì cho 1 muỗng cà phê vani vào, đảo thêm 5-7 phút nữa là tắt lửa. Để nhân nguội rồi vo tròn thành viên vừa ăn. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

2

Đậu xanh không vỏ ngâm ít nhất 3 giờ hay qua đêm. Sau đó, vo sạch và hấp chín đậu xanh. Cho đậu xanh còn nóng cùng nước cốt dừa, 100gr đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào chảo không dính. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

3

Bắc hỗn hợp đậu xanh lên bếp, sên với lửa nhỏ cho đến khi nào đậu xanh quyện thành một khối. Cho 1 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục sên cho đến khi đậu xanh không dính chảo thì tắt lửa. Thời gian sên khoảng 30-40 phút. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

4

Khi đậu xanh nguội, chia từng phần, vo viên theo tỉ lệ 1:1. Tức khuôn 100gr thì nhân 50gr, vỏ 50gr. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

5

Đè dẹt phần đậu xanh, cho nhân khoai vào, vo tròn. Cho vào khuôn lò xo, ấn mạnh, nhẹ lấy bánh ra bánh đậu xanh nhân khoai tím. Nếu để ngăn mát thì giữ 1 tuần, còn để bên ngoài thì 3-4 ngày. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

6

Bánh đã hoàn thành, thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng nhé! Không cần có lò nướng bạn vẫn có thể thực hiện một cách dễ dàng. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh trung thu đậu xanh bánh trung thu khoai lang tím bánh đậu xanh nhân khoai tím bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím

lẩu cá ngon súp măng bánh gạo lắc bí quyết vịt quay sốt ngon canh cua rau đay mồng tơi Nuong áo mon rang ga nuong bo toi cach lam kem công thức bánh trứng món ngon Hà Nội Canh cây atisô rươi chiên trứng Nấu cháo nghêu banh he Nu tã m lam banh red velvet Mi xào lam banh khoai chuoi chien mon ăn trung hoa Bữa trưa văn phòng thịt heo tẩm sả ớt chiên mang cà cách làm chả cá cà pad cupcake oreo Xao lang cánh gà om Cuộc thi làm bánh kem Ca Chien Món mới đầu cá sốt ớt làm bánh trứng kem trÃƒÆ xanh kem dừa sầu riêng salad rau củ chả lụa cá kèo khọ công thức bánh chưng cach lam rau cau ca phe sua cac loai che ngon mua he pasta sốt cay dua luoi cuon thit xien nuong nộm gà rán bí ngòi kho cá nục tôm xot trứng Ot sate bà nh su thạch nho rượu vang chao tim cat Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả công thức tart táo Muoi ot hoành salad bò bò nướng món Thái gan gà Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen tranh treo tuong lam banh pho cà chien khoai tay ca hoi hun khoi gỏi rau bo cuon la cai cu Ä Æ nước gạo lứt cơm cháy video lam bánh cuốn lôi Thảo khoai lang nấu chè sinh tố lắc oreo ngon công thức gà om xì dầu thịt vịt xinh xắn nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng tá ng Ăn phở giữa phố cổ Hà Nội là một chả gà chiên thập cẩm rau câu vân thủy Trâm Phạm nam bao ngu Nấu mỳ tôm cá diêu hồng nướng giấy bạc Làm bánh làm tương ớt Đậu rồng lườn gà bánh rắn Mực một nắng Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan Nau che Ngũ vị lam ca muoi christine hà miến măng gà củ cải trắng muoi chả giỏ thịt xông khói Gan heo xao 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake lau duoi heo ngon mÃƒÆ Món Gỏi sau hanh nhan Quy món sốt nộm dưa leo với gà giấm vịt cach lam canh cua Cách làm thịt một nắng thach cau vong bao quan gói Bánh chưng banh bao nuong Mon an vat chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo cơm bò