Bánh thơm ngon, mềm mềm, bùi bùi mà không cần đến lò nướng. Chỉ với đậu xanh không vỏ, nước cốt dừa, khoai lang tím, bột nếp... là có thể thực hiện ngay tại nhà. Sắp đến Trung thu rồi, trổ tài ngay nhé!
Cách làm bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • đường cát trắng 160 Gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Vani 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Khoai lang 500 Gr (Tím)
  • dầu chiên 60 ml
  • Bột nếp 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang tím hấp chín, lột bỏ vỏ. Cho khoai lang, 100ml nước, 60gr đường cát trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho khoai lang xay nhuyễn ra chảo chống dính cùng với dầu chiên, bột nếp, bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Hạ lửa thấp tiếp tục sên cho nhân khoai dẻo không dính chảo thì cho 1 muỗng cà phê vani vào, đảo thêm 5-7 phút nữa là tắt lửa. Để nhân nguội rồi vo tròn thành viên vừa ăn. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

2

Đậu xanh không vỏ ngâm ít nhất 3 giờ hay qua đêm. Sau đó, vo sạch và hấp chín đậu xanh. Cho đậu xanh còn nóng cùng nước cốt dừa, 100gr đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào chảo không dính. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

3

Bắc hỗn hợp đậu xanh lên bếp, sên với lửa nhỏ cho đến khi nào đậu xanh quyện thành một khối. Cho 1 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục sên cho đến khi đậu xanh không dính chảo thì tắt lửa. Thời gian sên khoảng 30-40 phút. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

4

Khi đậu xanh nguội, chia từng phần, vo viên theo tỉ lệ 1:1. Tức khuôn 100gr thì nhân 50gr, vỏ 50gr. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

5

Đè dẹt phần đậu xanh, cho nhân khoai vào, vo tròn. Cho vào khuôn lò xo, ấn mạnh, nhẹ lấy bánh ra bánh đậu xanh nhân khoai tím. Nếu để ngăn mát thì giữ 1 tuần, còn để bên ngoài thì 3-4 ngày. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

6

Bánh đã hoàn thành, thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng nhé! Không cần có lò nướng bạn vẫn có thể thực hiện một cách dễ dàng. Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím Bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh trung thu đậu xanh bánh trung thu khoai lang tím bánh đậu xanh nhân khoai tím bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím

cach muối cá muoi ot phở trộn thịt bò canh chua dau ca hoi ấn ầu dưa hấu xay sữa tươi mứt ngày tết rau muong nấu thịt gà ngũ cốc mon che bún trộn gà chả thịt heo thịt chiên nem tôm rán món ăn ngày tết ca ngu sot bo chanh cach lam suon hap hat ke mut rau cau banh duc đậu bắp xào thập cẩm banh khoai lang nuong ngon lam cha lam pate gan bánh sữa dâu Sốt vang dạ dày heo om nước dừa tÃƒÆ bun cha gio Mẹo Văt cach nau ca kho rieng mon an cuoi tuan tra chanh bup giam thit tam bot chien LAU GA suon bo sức khỏe đồng giỏ quà tết rau càng cua gà ram me Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt mon long Thực Đơn Giảm Cân nau lau ca thac lac banh bong lan chay sữa chua hoa quả cà thu kho Canh chua cÃƒÆ banh bao nhan thap cam chien thit chien gion Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn húng quế đô Đưaach lam ca hoi nuong CAch lam banh mì Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas vừng đen làm mứt mận mua qua na canh mướp rau dền na dong banh na chi lang hành tây chiên lam pudding ngon 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm món mít non Phở Việt qua con mắt Mỹ cách làm nước ép gà hầm valentine thach trung ca ngon Ngon lành bánh tráng thịt luộc món ăn hàn banh kem sua dua Canh ga chien nuoc mam làm chè khúc bạch Bao tử khìa xoài lắc muối tôm nậm trời chụp ảnh nai cuốn ba rọi banh tieu man xoi che bò tiêu xanh bắp cải xào khoai tay vien chien xu xa lach ca chua thăn heo Nấm kim châm miền Cách làm thịt bò banh pancake etats unis ngon Toi canh xuong ham nẠm tam cà ri gà cam nguyên chất cách làm mực xào pate gà cach nau che ba ba món mận ngon bò tứ xuyên mon cha ca thac lac chien tra vi hoa qua banh kaole mousse Ấm mi hoanh goi ngo sen Món ếch ngon banh duc ngot tôm sú sốt thơm nau chao tom cháo chân dê bò hầm củ sắn Trâm Phạm hat tran chau kẹo Phở bò cách làm sữa bí ngô lẩu cá khoai snack