Tự làm bánh trung thu chocolate không quá khó nhưng sẽ hơi cầu kỳ và tỉ mỉ. Bù lại, bạn sẽ có những chiếc bánh rất thơm ngon và đảm bảo chất lượng.
Cách làm bánh trung thu chocolate

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước đường 200 ml (Làm bánh nướng)
  • Bột mì 260 Gr
  • Bột cacao 40 Gr
  • dầu chiên 150 ml
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước tro tàu 1 Muỗng cà phê
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột bánh dẻo 1 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Bột cà phê 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 4 giờ cho mềm rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi nấu nhiều nước để thành hỗn hợp như cháo đặc. Dùng vá đánh nhuyễn đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường cát trắng. Bánh trung thu chocolate

2

Làm nóng 50ml dầu chiên trong chảo. Cho đậu xanh vào sên. Vừa sên vừa cho từ từ dầu chiên vào cho đến khi thấy đậu xanh không hút dầu nữa thì thôi. Sên cho đến khi thấy đậu xanh không dính chảo, khuấy nặng tay. Bánh trung thu chocolate

3

Tiếp tục cho mạch nha vào, sên tiếp cho đến khi đậu xanh ráo hẳn, không dính tay là đạt. Bánh trung thu chocolate

4

Chia đậu xanh làm 3 phần. 1 phần trộn thật đều với bột cà phê, 1 phần trộn thật đều với bột trà xanh. Viên thành những viên nhỏ bằng nhau. Bánh trung thu chocolate

5

trộn thật đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu chiên và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn thật đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

6

Lấy một phần bột bằng ⅓ (một phần ba) viên nhân, cán mỏng rồi cho viên nhân vào, nặn tròn lại, rồi đóng khuôn. Bánh trung thu chocolate

7

Làm nóng lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200ºC khoảng 10 đến 15 phút là bánh chín. Bánh trung thu chocolate

8

Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh chocolate bánh đậu xanh chocolate bánh trung thu đậu xanh công thức bánh trung thu chocolate

nuong bo che cu sen nuoc mia xứ mường basa cách làm Kim chi Lenovo bún chay huế Cach nau che troi bánh quy bơ giòn đậu bắp trộn rau củ lam mon kim chi dua leo công thức phở bò tái nộm đu đủ khô cá viên chiên bò ngâm mắm cocktail trứng làm sinh tố sữa tươi cá basa giò heo ninh thit ba chi kho Thịt gà xào cach lam banh tra earl cách làm salad hoa quả Lê Đại Hành sốt bơ ngò bánh cupcake dừa chanh ói bánh phô mai trứng cách làm tôm rim thịt Cách làm củ sen cupcake cà rốt bun ngan nướng cá rô thơm nướng thịt xông khói cuộn bơ hoa hanh tay thơm ngon và là nguyên liệu chính trong Món lạ Sâu măng xào lá chanh Cách chưng mắm xôi chuối Nhận diện nước mắm làm đẹp trái chanh da tóc ca linh chien gion canh ca mu khoai mon đậu hũ chấm mắm ớt lam mut hat sen trang hai tai mì xào thịt bò CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN sushi thit nuong xa xiu ngon mam co ngay ram thang thit heo luoc bánh bắp cuộn Nộm củ cải khô thit lon xao chua ngot Cách nấu súp cà chua sử dụng cupcake nhung do nÆ á ng khoai Thit beo tự làm kẹo lạc chiên nem chay chè củ lăng mít non sua trung ga nước chấm me bánh qui dâu công thức gỏi gà rau răm Ẫm bí đao ngào đường quà valentine cá kèo kho tho sot vang sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít cach nau lau chay ngon cach lam bo luc lac tỏi món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào toilet Chan gà cách làm kem bí đỏ kích thích thịt lợn sề pha mắm nêm cha cua dong thom hamburger bò làm mứt củ sen tại nhà nem gÃƒÆ mit kho ngon dưa hành mit non kho to cach che bien mit cÃƒÆ ba sa kho luon xao sa ngon nau mon an ngon bánh bao nhân thịt trứng cánh gà xào sả ớt cach lam cupcake thuc don com chieu thực phẩm tuổi 50 cơm đậu hoàn kiếm phải xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi mít kho chay bánh tráng bía cuốn xôi gỏi lòng heo thịt heo cuốn bánh tráng nấu phở bò viên kem mam xoi gà om nấm bánh sùng bàn ăn hướng dẫn mit non tron tom thit nem chay Nhớ món mít non kho chay ngày Vu Lan sa lát Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê