Tự làm bánh trung thu chocolate không quá khó nhưng sẽ hơi cầu kỳ và tỉ mỉ. Bù lại, bạn sẽ có những chiếc bánh rất thơm ngon và đảm bảo chất lượng.
Cách làm bánh trung thu chocolate

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước đường 200 ml (Làm bánh nướng)
  • Bột mì 260 Gr
  • Bột cacao 40 Gr
  • dầu chiên 150 ml
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước tro tàu 1 Muỗng cà phê
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột bánh dẻo 1 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Bột cà phê 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 4 giờ cho mềm rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi nấu nhiều nước để thành hỗn hợp như cháo đặc. Dùng vá đánh nhuyễn đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường cát trắng. Bánh trung thu chocolate

2

Làm nóng 50ml dầu chiên trong chảo. Cho đậu xanh vào sên. Vừa sên vừa cho từ từ dầu chiên vào cho đến khi thấy đậu xanh không hút dầu nữa thì thôi. Sên cho đến khi thấy đậu xanh không dính chảo, khuấy nặng tay. Bánh trung thu chocolate

3

Tiếp tục cho mạch nha vào, sên tiếp cho đến khi đậu xanh ráo hẳn, không dính tay là đạt. Bánh trung thu chocolate

4

Chia đậu xanh làm 3 phần. 1 phần trộn thật đều với bột cà phê, 1 phần trộn thật đều với bột trà xanh. Viên thành những viên nhỏ bằng nhau. Bánh trung thu chocolate

5

trộn thật đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu chiên và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn thật đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

6

Lấy một phần bột bằng ⅓ (một phần ba) viên nhân, cán mỏng rồi cho viên nhân vào, nặn tròn lại, rồi đóng khuôn. Bánh trung thu chocolate

7

Làm nóng lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200ºC khoảng 10 đến 15 phút là bánh chín. Bánh trung thu chocolate

8

Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh chocolate bánh đậu xanh chocolate bánh trung thu đậu xanh công thức bánh trung thu chocolate

xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng tre Cún Khang Canh chua chay tận dụng heo nuong nx.php?q=treo">treo lẩu ca tron thit bo hấp táo tàu nấm mối chiên với trứng chế biến thịt học làm bánh xu yeu v cach lam luon sa te bánh sô cô la kẹp pho mát phỏ Trị ho lon quay tokbokki v i gà trộn bánh cookies vẽ chữ huong dan nau xoi do den my trung tron thom ngon v n tom su rim thom cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cách làm gà khô xé sợi rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chiên xì dầu banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép