Tự làm bánh trung thu chocolate không quá khó nhưng sẽ hơi cầu kỳ và tỉ mỉ. Bù lại, bạn sẽ có những chiếc bánh rất thơm ngon và đảm bảo chất lượng.
Cách làm bánh trung thu chocolate

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước đường 200 ml (Làm bánh nướng)
  • Bột mì 260 Gr
  • Bột cacao 40 Gr
  • dầu chiên 150 ml
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước tro tàu 1 Muỗng cà phê
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột bánh dẻo 1 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Bột cà phê 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 4 giờ cho mềm rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi nấu nhiều nước để thành hỗn hợp như cháo đặc. Dùng vá đánh nhuyễn đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường cát trắng. Bánh trung thu chocolate

2

Làm nóng 50ml dầu chiên trong chảo. Cho đậu xanh vào sên. Vừa sên vừa cho từ từ dầu chiên vào cho đến khi thấy đậu xanh không hút dầu nữa thì thôi. Sên cho đến khi thấy đậu xanh không dính chảo, khuấy nặng tay. Bánh trung thu chocolate

3

Tiếp tục cho mạch nha vào, sên tiếp cho đến khi đậu xanh ráo hẳn, không dính tay là đạt. Bánh trung thu chocolate

4

Chia đậu xanh làm 3 phần. 1 phần trộn thật đều với bột cà phê, 1 phần trộn thật đều với bột trà xanh. Viên thành những viên nhỏ bằng nhau. Bánh trung thu chocolate

5

trộn thật đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu chiên và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn thật đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

6

Lấy một phần bột bằng ⅓ (một phần ba) viên nhân, cán mỏng rồi cho viên nhân vào, nặn tròn lại, rồi đóng khuôn. Bánh trung thu chocolate

7

Làm nóng lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200ºC khoảng 10 đến 15 phút là bánh chín. Bánh trung thu chocolate

8

Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh chocolate bánh đậu xanh chocolate bánh trung thu đậu xanh công thức bánh trung thu chocolate

mojito xa Banh mi chung sua dau nanh mà lai mới cách nấu mì nấm tôm nha thung nuoc mam Bun Xao Thit Heo xôi nếp cẩm đậu xanh cach lam cha cua boc mia="/index.php?q= cach lam noi sach "> cach lam noi sach bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sửf="/index.php?q=cách làm mướp tr cánhhô cá lóc miệngtàoon"> bánh mỳ ngon hương">ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn xay sinh tố dưa leo bánh ướt chả nem đơn giản Ca ri Gà cá bớp xào nấm rơmclass="label" style="background-color: #6A0527" href="/index.php?q=chế biến cá tuyết">chế biến cá tuyết xoi Làm lảu cá bsanh snack từ bột gạo đồng nghiệp cha gio măng kho thịt món ăn Hàn Quố ca bien cua bà cach làm chè trôi nước nấu thịt xu Bánh trưng cá chim rim tỏi gừng bún bì heo Nga Nguyễn Gạo tom sot thai món ngon ăn cơm nuong banh mi Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ bong cai xao thit hop ngon thịt bò hamburger Cach lam kem n ran nem bánh đậu xanh nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh tết 2013 a bánh pancake bí Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn món chữa thiếu máu làm sa lát rong biển canh bò hầm khoai tây làm bánh quy công thức cánh gà rán nước mắm mặn rieng bí đỏ các cách chế biến miến trúng mẹo mi xao cai ngot thit vo nh cơm chiên lạp xưởng nấm chả cốm thịt heo bằm