Tự làm bánh trung thu chocolate không quá khó nhưng sẽ hơi cầu kỳ và tỉ mỉ. Bù lại, bạn sẽ có những chiếc bánh rất thơm ngon và đảm bảo chất lượng.
Cách làm bánh trung thu chocolate

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước đường 200 ml (Làm bánh nướng)
  • Bột mì 260 Gr
  • Bột cacao 40 Gr
  • dầu chiên 150 ml
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước tro tàu 1 Muỗng cà phê
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột bánh dẻo 1 Muỗng canh
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Bột cà phê 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 4 giờ cho mềm rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi nấu nhiều nước để thành hỗn hợp như cháo đặc. Dùng vá đánh nhuyễn đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường cát trắng. Bánh trung thu chocolate

2

Làm nóng 50ml dầu chiên trong chảo. Cho đậu xanh vào sên. Vừa sên vừa cho từ từ dầu chiên vào cho đến khi thấy đậu xanh không hút dầu nữa thì thôi. Sên cho đến khi thấy đậu xanh không dính chảo, khuấy nặng tay. Bánh trung thu chocolate

3

Tiếp tục cho mạch nha vào, sên tiếp cho đến khi đậu xanh ráo hẳn, không dính tay là đạt. Bánh trung thu chocolate

4

Chia đậu xanh làm 3 phần. 1 phần trộn thật đều với bột cà phê, 1 phần trộn thật đều với bột trà xanh. Viên thành những viên nhỏ bằng nhau. Bánh trung thu chocolate

5

trộn thật đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu chiên và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn thật đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

6

Lấy một phần bột bằng ⅓ (một phần ba) viên nhân, cán mỏng rồi cho viên nhân vào, nặn tròn lại, rồi đóng khuôn. Bánh trung thu chocolate

7

Làm nóng lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200ºC khoảng 10 đến 15 phút là bánh chín. Bánh trung thu chocolate

8

Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức. Bánh trung thu chocolate Bánh trung thu chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh chocolate bánh đậu xanh chocolate bánh trung thu đậu xanh công thức bánh trung thu chocolate

chè hạt sen đậu xanh ca hoi cach nau dau hu kim chi kho dau phu xao rau cu Bố Đá đậu hũ Thịt bò xào cà tím kem xoài làm gà xào banh socola dut lo cach lam banh tet nhan chuoi trà cách làm cơm chiên khoa le hoi am thucass="label" style="background-color: #465953" href="/index.php?q=làm bánh tart">làm bánh tart xôi lá dứa lam khoai tay cuon tom cach lam lau Canh mang nau ca nộm bông cải ăn tết đoan ngọ cach lam banh deo xao chay Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp Mươp huong Bật chao ca thu làm sinh tố dưa lưới Cam tự chế nhẫn Làm mức CAchp cách làm salad ngon lòng gà mít tac sinh tố kiwi nho salad trộn chẠgà Măng kho học cách làm bánh thú lòng đỏ trứng salad thịt gà dâu tây châu cac mon thit thịt heo kho hướng dẫn cắm hoa đẹp mặn Thit rim cacao cách lam xôi gấc tổ mong tay hap tảo Hot vit lon ngo cach lam mut du du xiên đuối muc xào đâu trứng gà nấu canh banh bi ngo Nâu Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được cách làm bánh cuộn trà xanh dãƒæ cháo bí đỏ xoài Giải nhiệt cà bát CAch cach lam banh tao trứng chiên nhân thịt Nghệ bánh xúc xích chiên giai khat ngay he Chao dau do huong dan lam sua bi do làm gỏi măng BBQ tom chien trung tương ban tây nam bộ canh sườn đu đủ thịt xào khoai tây lam mut cam xào bầu với trứng gà siro rau củ Giáng sinh bữa sáng Thơm ngọt ốc móng tay voi ga hàng cháo lòng ngon ot chuong nhoi muc cu sen mon ca com ngon list chả viền soup dinh dưỡng chanh ngam cach lam thịt bò cóc há cảo nhân thịt củ cải cốm Com Suon Nuong thit kho tâu mut dau diệm dua chuot muoi chua chÃÆy Cánh gà ướp bia chiên giòn tu lam gio heo ham sen bột mì khoai môn cà ba sa tết nguyên đán oc buou List kho cach lam banh quy