Bánh trứng Hàn Quốc có cách làm nhanh gọn lại đủ chất dinh dưỡng rất thích hợp để chúng ta bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 80 Gr

• Trứng gà 7 Quả

• Bột nở (baking powder) 2 Gr

• đường cát trắng 67 Gr

• Bơ 75 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa tươi 80 ml

• Phô mai 15 Gr

• Vani ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu sắn sàng. Dùng bơ hoặc dầu chiên để chống dính khuôn bánh. Chưng chảy bơ.

2

Trộn 80 gram bột mì, 67 gram đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 2 gram bột nở với nhau.

3

Đập 1 quả trứng vào chén, thêm 80ml sữa tươi vào cùng. Đánh tan trứng với sữa, bơ đun chảy cho đến khi hoà quyện

4

Cho hỗn hợp bột khô, ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani và hôn hợp trứng vào thau và dùng máy đánh mịn, bông xốp. Múc bột cho vào khuôn. Chỉ đổ đầy ½ (một phần hai) khuôn để bánh khi nướng xong không bị nở tràn ra. Cho 1 trứng lên trên mặt bánh cùng với phô mai.

5

Bật lò 180 độ C khoảng 10 phút trước khi cho bánh vào lò nướng. Nướng bánh 25 phút bánh sẽ chín. Có thể dùng một cây tăm xiên vào bánh nếu tăm sạch không dính bột là bánh chín.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)