Với các loại rau củ được cắt thành những sợi nhuyễn, trộn lẫn cùng với lòng trắng trứng và ít muối tiêu, được chiên chín đều với lửa nhỏ. Đặc biệt thêm lòng đỏ trứng ở giữ nữ trông lại càng bắt mắt và hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn sáng ngon lành cho cả nhà đấy!
Cách làm bánh trứng chiên rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 30 Gr
  • Củ dền 30 Gr
  • Cà rốt 30 Gr
  • Hành tây 15 Gr
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Muối tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

2

Khoai tây, củ dền và cà rốt lần lượt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào lát mỏng rồi cắt thành những sợi nhỏ. Hành tây băm nhuyễn. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

3

Cho các rau củ đã cắt vào tô, thêm hành tây băm thật nhỏ vào. Cho lòng trắng trứng gà vào tô rau củ đã cắt sợi, trộn thật đều. Sau đó thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối tiêu vào trộn thật đều lên và thấm gia vị. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

4

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hết hỗn hợp vừa trộn vào chảo chiên với lửa nhỏ, dàn thành hình như chiếc bánh donut (hình chiếc vòng), ở giữ có một khoảng trống nhỏ. Khi hỗn hợp chiên hơi săn lại thì cho lòng đỏ vào ngay tâm, đậy nấp khoảng 5 phút. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

5

Lật nhanh miếng bánh trứng lại, thêm dầu chiên vào chảo, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho đến khi bánh trứng rau củ gần chín thì tăng lửa lên để cho lớp ngoài bánh được giòn rồi tắt lửa. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

6

Cho bánh trứng rau củ ra đĩa, trang trí đẹp mắt, rắc thêm ít muối tiêu là có thể dùng. Có thể dùng với tương ớt nếu thích vị cay nhé! Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trứng bánh trứng chiên bánh trứng rau củ bánh trứng khoai tây trứng chiên rau củ

cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim lam banh ca rota leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu LÃƒÆ Sen những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi mẹo trang trí xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ga xien nuong kieu nhat bap cai cuon dạ dày hầm chân gà nướng món ngọt đậu hũ lã³c Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon banh kem daue vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Bò bắp ngâm dấm Ri Thịt Heo chien cach lam kem da bao Thịt Cừu Từ Thịt bò bánh mì trứng chiên Khoai tay bo xien nuong chao ngon cua chien gion 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Gạo cà tím xào Canh gà chiên chè khoai dẻo banh crep ba mau ngon Giò Che buoi banh can hai san cocktail mâm xôi Cach nau lau bo mẹo luộc dạ dày giòn bánh mít chiên dau ca cach lam sua lac Chao long làm bánh quy mut banh xeo bong dien dien sÃp thứ Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi mon canh chua ca loc Banh bao banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh hàu Tom nuong Phá Ÿ Làm Bánh flan đac san bánh gulab jamun Chung món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu doi xoi banh mi nahn dau do thưc don mon ngon gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm quả dừa Banh tam khoai mi làm pudding ngon chè dừa bao tử heo kem chocolate trà xanh