Với các loại rau củ được cắt thành những sợi nhuyễn, trộn lẫn cùng với lòng trắng trứng và ít muối tiêu, được chiên chín đều với lửa nhỏ. Đặc biệt thêm lòng đỏ trứng ở giữ nữ trông lại càng bắt mắt và hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn sáng ngon lành cho cả nhà đấy!
Cách làm bánh trứng chiên rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 30 Gr
  • Củ dền 30 Gr
  • Cà rốt 30 Gr
  • Hành tây 15 Gr
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Muối tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

2

Khoai tây, củ dền và cà rốt lần lượt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào lát mỏng rồi cắt thành những sợi nhỏ. Hành tây băm nhuyễn. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

3

Cho các rau củ đã cắt vào tô, thêm hành tây băm thật nhỏ vào. Cho lòng trắng trứng gà vào tô rau củ đã cắt sợi, trộn thật đều. Sau đó thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối tiêu vào trộn thật đều lên và thấm gia vị. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

4

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hết hỗn hợp vừa trộn vào chảo chiên với lửa nhỏ, dàn thành hình như chiếc bánh donut (hình chiếc vòng), ở giữ có một khoảng trống nhỏ. Khi hỗn hợp chiên hơi săn lại thì cho lòng đỏ vào ngay tâm, đậy nấp khoảng 5 phút. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

5

Lật nhanh miếng bánh trứng lại, thêm dầu chiên vào chảo, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho đến khi bánh trứng rau củ gần chín thì tăng lửa lên để cho lớp ngoài bánh được giòn rồi tắt lửa. Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

6

Cho bánh trứng rau củ ra đĩa, trang trí đẹp mắt, rắc thêm ít muối tiêu là có thể dùng. Có thể dùng với tương ớt nếu thích vị cay nhé! Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ Bánh trứng chiên rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trứng bánh trứng chiên bánh trứng rau củ bánh trứng khoai tây trứng chiên rau củ

banh nuong hat de thùy gọt chien bo kho gừng cach nau che dua đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga cách nấu canh bóng bì cà kho cay canh xú ca cao nong cach nau che nha dam long nhan ca chim sot hai vi khoai tay xao cach nau canh chua ca loc bo nuong cay thom ngon cach nau che sen dau xanh cách làm bánh hoa quả bo nau gung chim cút quay đường phố sài gòn cach lam mouse dau Đưa các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon tom xao bo toi ngon mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc lo vi song banh mi kem pho mai bo chay xao nam dui ga măng xào tôm cach lam ga vien nuong xot chua ngot s banh da Lon đậu hũ non nấu cà tím thịt heo rang muối tiêu thÃi gÃ Æ banh ngot gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cách làm lạp xuong che mut hoa canh mướp nấu nấm che bien mon xao Dạ dày Heo trộn rau chân vịt vải nhồi tôm hấp chanh chanh đào mật ong đường phèn sai lầm khi luộc rau dau hu tu xuyen cay đạt tiêu chuẩn cach nau canh chua ca hoi quáe="background-color: #D2DAFC" href="/index.php?q=ruoc">ruoc bit tet sot bo trung cach che bien Bê Vit nau chao cocktail thom ep trÃƒÆ Phan Đình Phùng goi ot da lat ngon Bò tơ nướng mè bo pía Giản canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn dau chuoi ca hoi teriyaki cach lam sup hoanh thanh cach lam cupcake socola ngon ca tim thom ngon 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên chim cut nuong ngon cach lam cu sen ca keo kho khe công thức bánh xèo ca dieu hong hap trung ngon béo phì mập béo thói quen lối sống bánh chocolate sôcôla món tráng miệng bạch tuộc xào măng cay bánh phô mai sữa dac san ha tinh bánh tráng kẹp đậu xanh ca chem lan bot sot chanh ngón sup cua ngon nấu xôi bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Bánh đậu xanh cach lam banh tiramisu ngon Bún riêu chay trứng chiên bí ngòi nấu xôi hạt dẻ Bông điên điển đặc sản miền sông sôcôla caCh lam goi thit bo bổ Quyến rũ bánh bao nhân kim sa cach lam mon oc nau chuoi Canh bau Trang trí nhà dua leo nom Bạch Tuộc Nướng canh cải nấu gừng cơm âm phủ món Huế cà thu rim cay Thịt vịt quá thạch nho rượu vang thit ga Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi nhan đùi lợn muối CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN sốt