Bánh tro chấm mật mía hay còn được gọi là bánh gio, đây là món bánh truyền thống của người Việt. Bánh có vị nhạt, thoang thoảng mùi tro vôi và chấm cùng mật mía thì ngon tuyệt vời nhé!
Cách làm bánh tro chấm mật

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 350 Gr
  • Nước tro tàu 1.5 Lít
  • Lá dong 8
  • Mật mía 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Bánh tro chấm mật

2

Vớt gạo ra, để ráo, tiếp tục ngâm gạo nếp với nước tro tàu khoảng 3-4 giờ. Bánh tro chấm mật

3

Lá dong rửa thật sạch, cho lá dong chần qua nước sôi cho bớt phần diệp lục của lá. Vớt ra, để ráo. Bánh tro chấm mật

4

Xếp 2 lá dong lên nhau, để phần mặt lá xuống dưới. Cho gạo nếp vào, dàn đều. Cuộn lá dong lại, dùng lạt hoặc dây buộc chặt. Bánh tro chấm mật

5

Xếp bánh tro vào nồi, đổ ngập nước, nấu khoảng 120-150 phút. Khi thấy nước cạn, cho thêm nước sôi vào ngập bánh. Bánh chín, vớt bánh ra, rửa lại với nước lạnh. Bánh tro chấm mật

6

Món bánh tro đã hoàn thành. Bóc bỏ lớp lá dong và chấm cùng mật mía ngon tuyệt! Bánh tro chấm mật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh tro bánh gio bánh nếp tro nấu bánh tro bánh tro chấm mật mía

Để nước dùng trong và ngọt trung chien ÃƒÆ luon om ca tim banh gan hạt nêm chay Giá đổ salast thịt gà gan heo rim man súp lơ nom rau ma xí mụi tắc bun bo rau ram ngon bí quyết vịt hầm táo len suong sa hat luu thit ga kho cơm gà sốt chua cay thuc don hang ngay Ngõ muoi dua Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt tôm rang bánh mì bí đỏ nau xoi lac cá hồi hấp trứng cách làm ruốc thịt heo bánh sô cô la cánh gà rán nước mắm bánh tằm mì Hoa giay cach lam so duong nuong mo hanh công thức chè trân châu nước dừa Dưa góp Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt chan ga hap rau ram nếp cach lam tom hap nuoc dua che dau do nep cam lẩu cua đồng MÃÆm mon tam me đánh trứng trứng bông mịn túi dây rút những món mì xào ngon Mì trứng xào tuong dau nanh Ca La Vong ghẹ rang me Bí ngô vùng khổ qua pizza gà nâ u tôm ga xao xa ot đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt chuà Bo nướng la lot củ sen ham giò heo salad giá cay lùn mi hai san xao gion chù đá ăn chay thit heo kho mam gà luộc lá chanh Mực xào thịt kho tàu bo hap Hến xào xúc bánh đa Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương bắp non gac hap duong cá chiên mắm trứng hấp rau lau ngon cách làm dạ dày trứng muối Thịt hấp trứng muối ca kho tra xanh thach hoa qua nau thit vit kẹo nhúng socola bánh gio đậu hủ tu lam keo cua rang muoi ngon trà lài lãng mạn sườn nấu sấu Ä Ãªm ăn kem chè sen nha đam bánh bột năng Cơm tối park soo jin com chien xuc xich thom ngon cafe Bánh khảo người Tày Món ăn của sự Đẹp mắt Nộm mề gà Am rau tron tep chả quýt hanh tay Dau hu thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò cua bà banh trung thu tiramisu ngon cach lam trung cut boc thit muối lắc muối ớt cay Lam banh trang Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho thit bo xao thom bánh canh bột gạo tôm cua Mon chay mocktail banh rom tom rim trung cut