Bánh tro chấm mật mía hay còn được gọi là bánh gio, đây là món bánh truyền thống của người Việt. Bánh có vị nhạt, thoang thoảng mùi tro vôi và chấm cùng mật mía thì ngon tuyệt vời nhé!
Cách làm bánh tro chấm mật

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 350 Gr
  • Nước tro tàu 1.5 Lít
  • Lá dong 8
  • Mật mía 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Bánh tro chấm mật

2

Vớt gạo ra, để ráo, tiếp tục ngâm gạo nếp với nước tro tàu khoảng 3-4 giờ. Bánh tro chấm mật

3

Lá dong rửa thật sạch, cho lá dong chần qua nước sôi cho bớt phần diệp lục của lá. Vớt ra, để ráo. Bánh tro chấm mật

4

Xếp 2 lá dong lên nhau, để phần mặt lá xuống dưới. Cho gạo nếp vào, dàn đều. Cuộn lá dong lại, dùng lạt hoặc dây buộc chặt. Bánh tro chấm mật

5

Xếp bánh tro vào nồi, đổ ngập nước, nấu khoảng 120-150 phút. Khi thấy nước cạn, cho thêm nước sôi vào ngập bánh. Bánh chín, vớt bánh ra, rửa lại với nước lạnh. Bánh tro chấm mật

6

Món bánh tro đã hoàn thành. Bóc bỏ lớp lá dong và chấm cùng mật mía ngon tuyệt! Bánh tro chấm mật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh tro bánh gio bánh nếp tro nấu bánh tro bánh tro chấm mật mía

Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái