Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Món ăn "gây nghiện" này rất dễ làm. Cùng trổ tài nhé!
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh tráng bía 1 Kg
  • Thịt heo 500 Gr
  • Bánh tráng 20 Cái
  • Dưa leo 2 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Chuối chát 1 Trái
  • Thơm 1 Trái
  • Xà lách 50 Gr
  • Húng quế 25 Gr
  • Lá bạc hà 25 Gr
  • Tía tô 25 Gr
  • Rau kinh giới 25 Gr
  • Mắm nêm 3 Muỗng canh
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Sả 1/2 Muỗng cà phê (Băm)
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. rửa thật sạch thịt heo, bắc nồi nước lên cho thịt heo vào luộc chín, vớt ra để nguội.

Để có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, nên chọn mua phần thịt heo có cả bì, cả mỡ và nạc, có thể là phần thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

2

Thịt heo đã luộc chín cắt thành các miếng mỏng. Sau đó xếp vào đĩa sao cho đẹp mắt. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

3

Chuối tước bỏ phần vỏ xanh, cắt mỏng rồi ngâm ngay vào nước có pha muối và giấm.

Muối và giấm có tác dụng giúp cho chuối không bị chảy nhựa và thâm đen.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

4

Thơm, cà rốt, dưa leo gọt bỏ vỏ, cắt sợi với độ dài vừa ăn, bày ra đĩa, giữ lại nửa quả thơm để pha nước chấm. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

5

Rau nhặt bỏ phần cuống và lá già, rửa thật sạch rồi ngâm rau với nước muối pha loãng trong thời gian 10-15 phút vớt rau ra, vẩy ráo. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

6

Thơm còn lại băm nhuyễn. Cho vào chén cùng gừng băm, sả băm, ớt băm, sau đó thêm mắm nêm vào, khuấy đều nước chấm.

Các loại mắm nêm bán sẵn đóng chai của các hãng thường đã pha chế vừa miệng, chỉ cần hòa cùng gừng, sả, hoặc có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

7

Bày thịt, bánh tráng bía và các loại rau ra đĩa, vì bánh tráng khá mỏng và dễ rách nên khi ăn nên dùng kèm với bánh đa nem. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi cuốn bánh tráng cuốn bánh cuốn thịt heo món ăn đà nẵng bánh tráng cuốn thịt heo

Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao