Trời se lạnh, có chút bánh do chính tay bà xã làm để nhâm nhi cùng với ly trà nóng thì ông xã nhà bạn đảm bảo sẽ rất hài lòng đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không học cách làm món bánh này vậy?

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• Bơ lạt 150 Gr

• Bột trà xanh 15 Gr

• Đường bột 130 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• Chocolate trắng 150 Gr

• Bột nở (baking powder) 16 Gr (Chia 2 phần đều nhau)

• Bột cacao 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rây bột mì vào thau, sau đó cho thêm bột trà xanh vào, trộn thật đều 2 bột lại với nhau.

2

Trong một thau khác, cho bơ và đường bột vào, dùng máy đánh đều đến khi mềm và nhuyễn mịn. Thêm vào lòng đỏ trứng và đánh thật kỹ.

3

Dần dần đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột trà xanh đã trộn, cho những viên chocolate trắng nhỏ vào và trộn cùng nhau.

4

Sau khi trộn thật đều, cho hỗn hợp bột vào 2 bọc nylon hoặc màng thực phẩm phủ và bọc lại thành thanh dài, bỏ vào tủ lạnh để qua đêm.

5

Bật lò nướng lên tới 300 độ F, cắt từng miếng bánh, dày khoảng 7 cm và xếp chúng trên giá nướng, cho vào lò nướng trong vòng 20 phút cho đến khi bánh chín.

6

Sau khi bánh chín, bỏ bánh ra để nguội trên giá, rồi bày vào đĩa và thưởng thức. Món này nhâm nhi cùng tách trà thì sẽ quá ngon đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)