Bánh tôm Hồ Tây không còn xa lạ với mọi người nữa đúng không, nhưng mà để làm được món bánh tôm Hồ Tây ngon thì hãy cùng Cooky trổ tài nhé!
Cách làm bánh tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Khoai lang 300 Gr
  • Bột mì 200 Gr
  • Trứng vịt 2 Quả
  • Bột năng 100
  • Hành tím băm một ít
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • Đu đủ 1/2 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Giấm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ và cà rốt, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hoa đem ngâm giấm. Bánh tôm

2

Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, và chân, đem ướp với muối, tiêu và bột ngọt cho thấm. Bánh tôm Bánh tôm

3

Khoai lang cắt sợi nhỏ, ngâm vào nước muối loãng cho hết nhựa, tầm 15 phút, vớt ra, để ráo nước. Bánh tôm

Cách Thực hiện:

1

Cho 150ml nước, bột mì, bột năng, trứng vịt vào một cái tô lớn, đánh đều tay cho tới khi thành một hỗn hợp sền sệt, đợi 30 phút. Bánh tôm

2

Tiếp tục cho khoai lang và tôm đã ướp vào hỗn hợp trên rồi trộn thật đều. Bánh tôm Bánh tôm

3

Cho dầu vào chảo nấu sôi, lấy môi múc hỗn hợp khoai và bột mì, bỏ vào chảo dầu nóng, cho vào giữa. Lưu ý để lửa liu riu, cho đến khi bánh chín có màu vàng nâu và có mùi thơm đặc trưng là được. Vớt bánh ra, để ráo dầu. Bánh tôm

4

Pha nước chấm : Cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh, tỏi, ớt băm, 1 muỗng canh nước lọc và khuấy. Sau đó cho đu đủ và cà rốt đang ngâm vào nước chấm. Bánh tôm

5

Bánh tôm vàng ươm được bày ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm. Bánh tôm Bánh tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh tôm hồ tây bánh tôm hà nội món bánh tôm bánh làm từ tôm và khoai lang bánh tôm khoai lang

Sà Šlam banh bong lan ca phe Thích thú với bộ ảnh đồ ăn dùng Gỏi cá hú kho chạo Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh york gạo che bien salad tom bánh mì cuộn xúc xích chè chuối nấu khoai môn Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm sốt bơ chanh vịt quay me Bánh Kem món chiên xù đậu que gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang banh an sang Món ngon mỗi ngày lam thit ngam nuoc mam banh hamburger bo ta thit kho tau Cún Khang cach lam che bo ngon mùa lạnh cánh gà chiên sả mật ong 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui Miến xào Miến xào rau củ cá chim lạ miệng Oc nuong lẩu gà chọi chè đậu đỗ thạch đen cá kho nước dừa hong cÃm Món Chay là hoa vit kho bia no com am bung giảm cân cach nau bo ragu ngon Cún Khang Pad Thai chay cach che bien mut ca phe bánh xoài gió hải ngoại i chÃ Æ soup rau bina mousse dà u canh vit khoai so CAch nau che dau trang bánh tôm caramen thập cẩm Cún Khang Caramen thập cẩm com nam ca ngu ngon bún thịt gà nấu cach nau mon ga xa xiu kem túi Cún Khang Ốc hương rang me ốc nướng muối ớt Ốc nướng muối an sang bún gạo Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản Nguyên Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm hat sen chao hau sua cocktail xanh khoai tây viên chiên Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen Canh mướp đất rau hẹ rau càng cua gia đình chè đậu đen nha đam gan xào ngũ vị Cún Khang Nộm rau càng cua những món canh ngon cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai Mẹo hay cho người sợ món cá lẩu hải sản ruy băng hồng Bà nh bong lan cách nhận biết nhãn thịt kho thơm cay yaua xoai ngon sường bánh mì phô mai mini nước dứa Rau càng cua xua nỗi nhớ độc chất Sò huyết Lam me Rau càng cua xua nỗi nhớ Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang ca uc Cún Khang Cánh gà rim nấm chảy Nhat Cún Khang Đậu bắp xào tép khô khoai sọ xào thịt heo hot ga tra Cún Khang Trứng cuộn tam sắc tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi Rau muong Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay vong cach lam su su xao trung Làm banh chuoi Cún Khang Mực xào dưa cải chua Cún Khang Nô m măng tươi trô n thi t ngày cuối năm tra tranh cach lam tuong den cham goi cuon