Bánh tôm Hồ Tây không còn xa lạ với mọi người nữa đúng không, nhưng mà để làm được món bánh tôm Hồ Tây ngon thì hãy cùng Cooky trổ tài nhé!
Cách làm bánh tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Khoai lang 300 Gr
  • Bột mì 200 Gr
  • Trứng vịt 2 Quả
  • Bột năng 100
  • Hành tím băm một ít
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • Đu đủ 1/2 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Giấm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ và cà rốt, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hoa đem ngâm giấm. Bánh tôm

2

Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, và chân, đem ướp với muối, tiêu và bột ngọt cho thấm. Bánh tôm Bánh tôm

3

Khoai lang cắt sợi nhỏ, ngâm vào nước muối loãng cho hết nhựa, tầm 15 phút, vớt ra, để ráo nước. Bánh tôm

Cách Thực hiện:

1

Cho 150ml nước, bột mì, bột năng, trứng vịt vào một cái tô lớn, đánh đều tay cho tới khi thành một hỗn hợp sền sệt, đợi 30 phút. Bánh tôm

2

Tiếp tục cho khoai lang và tôm đã ướp vào hỗn hợp trên rồi trộn thật đều. Bánh tôm Bánh tôm

3

Cho dầu vào chảo nấu sôi, lấy môi múc hỗn hợp khoai và bột mì, bỏ vào chảo dầu nóng, cho vào giữa. Lưu ý để lửa liu riu, cho đến khi bánh chín có màu vàng nâu và có mùi thơm đặc trưng là được. Vớt bánh ra, để ráo dầu. Bánh tôm

4

Pha nước chấm : Cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh, tỏi, ớt băm, 1 muỗng canh nước lọc và khuấy. Sau đó cho đu đủ và cà rốt đang ngâm vào nước chấm. Bánh tôm

5

Bánh tôm vàng ươm được bày ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm. Bánh tôm Bánh tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh tôm hồ tây bánh tôm hà nội món bánh tôm bánh làm từ tôm và khoai lang bánh tôm khoai lang

gà rang lá lốt sáo món chính sách vở Tô Hiệu sáng kim chà cách làm thịt heo ngâm mấm sành che to yen hat sen ngon Đua 58 sùp trung duc rau cu ngon sò bánh bông lan nhân lạp xưởng Mam tom ruy Khu đô thị mới ruou tao meo bếp ăn tập thể xiên que nướng mè chanh trộn đậu đũa Cua Biển rieuef="/index.php?q=tÃÆm">tÃÆm cà phê trứng Biến tấu với bánh canh ruoc tom mì chiên trứng thịt bò cuốn mexico Tỏi thịt dê nấu khoai cong thuc lam kem chuối đông ruoc sa cach ruoc thit heo ngon Canh cai ruoc cách làm hotteok gà quay giòn là à ruoc ca loc Bang troi rung tự may bộ khăn mũ món Pháp CAC rua nước ép mận hậu ruốc thịt heo Món Hap Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt ruốc chay xôi cuộn lạp xưởng ThÃƒÆ ruốc cá rim bo xao cai rieu cua rong bien wakame rieu quả cach lam chè trôi nước xoÃƒÆ i bánh rán mặn chiên giòn rieng xa rau cau trái dừa sốt ớt tỏi riềng ngon thom u ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt rau xao thom ngon rau xà lách mon an ngot rau tron ngon 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau thom giò heo ninh giấm đen bông cải sốt cà chua rau tiến vua gỏi nấm mèo rau thap cam xao bo ngon ạu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở canh tom muc ngon cach lam salad ca com cach lam thach du du rau thơm rau tan ô nau tom quán phở ngon Hà Nội rau sống cach lam bun oc ngon rau nhut hết pudding xoài ngon ga nuong ca chua dut lo ngon rau quả rửa rau quả vitamin dinh làm snack khoai tây bằng lò vi ba cách làm gà xào húng quế rau muong chiên snack khoai lang rau muong luoc rau muong xao muc xoài lắc muối rau muong xao muc ngon rau mui rau muon ngam Mam tom chua