Những ngày mưa lạnh, bạn hãy làm bánh tôm giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà nhé! Bánh nhạt, thịt tôm mềm, béo ăn không bị ngấy. Nhâm nhi trong lúc xem phim, nghe nhạc cũng hay đấy nhỉ.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 6 Lát

• Tôm tươi 200 Gr

• Mỡ heo 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Bột năng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 100 ml

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, rửa qua rượu trắng rồi bằm nhỏ (không bằm nhuyễn).

2

Mỡ heo rửa thật sạch, luộc chín, cắt nhỏ hạt lựu.

Cách Thực hiện:

1

Cho tôm băm, lòng trắng 2 trứng gà, mỡ heo, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn thật đều rồi để 15-20 phút cho tôm thấm gia vị.

2

Bánh mì bóc bỏ phần diềm bên ngoài. Sau đó, đánh tan lòng đỏ trứng rồi phết đều lên một mặt của bánh mì.

3

Tiếp theo, phết đều hỗn hợp tôm lên mặt còn lại của bánh mì. Làm lần lượt đến khi hết tôm và bánh mì.

4

nấu nóng 100 ml dầu chiên rồi thả từng miếng bánh mì vào chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

5

Khi ăn cắt nhỏ thàng từng que và dùng chung với rau sống và tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)