Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào sợi. Trứng đánh tan cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, 100ml nước rồi trộn thật đều với 100 gram bột năng và 200 gram bột mì.
Cho khoai lang vào hỗn hợp bột, trộn thật đều lên.
nấu nóng 200ml dần ăn, múc hỗn hợp khoai bằng muỗng dẹp, gấp tôm đặt lên trên khoai, ấn nhẹ cho tôm bám vào khoai rồi cho vào chảo chiên. Mỗi lượt chiên khoảng 3 phút với lửa vừa.
Khi bánh chín vớt ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)