Nguyên liệu đề làm kem bánh Tiramisu gồm:
- 225 gram kem phô mai mascrapone- 135 gram đường- 250ml kem tươi- 120ml nước- 60ml cà phê espresso đặc- 250ml rượu Kahlua- 55 gram chocolate bào- 16 bánh lady finger- 16 que kem- Khuôn làm kem que
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
Ai muốn thưởng thức kem bánh Tiramisu thì giơ tay nào!
Bước thứ nhất(1):
- Trước tiên, ta đánh tan kem phô mai với đường, cà phê espresso và nước cho đến khi thu được hỗn hợp lỏng mịn mượt.
Bước thứ hai(2):
- Tiếp theo, đánh bông kem tươi, các bạn Lưu ý không đánh quá tay tránh tình trạng kem bị tách nước nhé!
- Trộn dần từng phần nhỏ kem tươi vào với phô mai ở trên cho đến khi hết.
Bước thứ ba(3):
- Bây giờ, bạn đổ hỗn hợp kem vào đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) mỗi ô trong khuôn kem.
- Sau đó, chúng mình nhúng bánh lady finger vào rượu Kahlua pha cà phê, mỗi mặt bánh nhúng 5 giây.
Bước thứ tư(4):
- Cho bánh vào khuôn kem, các bạn Lưu ý chỉnh bánh ra giữa và đứng ngay ngắn trong khuôn nhé!
- Cuối cùng, bạn rắc chocolate bào vụn lên trên cùng, cắm que kem vào và làm lạnh ít nhất 3 tiếng trước khi ăn.
Phiên bản bánh Tiramisu kem que mát lạnh, độc đáo mang hương vị cực hấp dẫn đó nha!
Vừa thơm ngọt, beo béo vừa đậm hương cafe espresso đầy quyến rũ...
Ăn vào ngon chẳng kém gì món bánh Tiramisu lừng danh, lại còn mát rượi cả người nữa đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
