Tiramisu là chiếc bánh từng lớp, từng lớp mịn màng với những chiếc bánh lady fingers ngọt ngào, phô mai béo ngậy, rượu rum nồng nàn, cà phê thơm lừng cùng bột cacao đăng đắng… Hãy làm món bánh này dành tặng người mẹ thân yêu nhé! Qua đó hãy nhắn gửi những lời yêu thương nào.
Cách làm bánh tiramisu dành cho mẹ

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem phô mai 225 Gr (Mascarpone)
  • Kem whipping 225 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Lá Gelatine 5 Gr
  • Cà phê đen 50 ml
  • Rượu rum 3 Muỗng cà phê
  • Bánh quy 15 Cái (Bánh lady fingers)
  • Bột cacao 3 Muỗng cà phê
  • Bánh bông lan 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hỗn hợp A: Cho kem phô mai vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh nhẹ cho hơi mềm ra. Cho kem whipping vào, dùng phới khuấy đều. Bánh tiramisu dành cho mẹ

2

Tách trứng thành 2 phần lòng trắng và lòng đỏ riêng. Ngâm lá galatine cho nở đều, chưng cách thủy cho tan. Bánh tiramisu dành cho mẹ

3

Hỗn hợp B: Dùng phới trộn nhẹ lòng đỏ, cho từ từ galetine ( còn nóng ) vào. Bánh tiramisu dành cho mẹ

4

Hỗn hợp C: Đánh lòng trắng trứng gà, đường cát trắng cho đường tan hết, hỗn hợp mịn như kem. Bánh tiramisu dành cho mẹ

5

Hòa tan rượu rum với cà phê đen. trộn thật đều hỗn hợp A, B. Dùng ½ (một phần hai) cốt bánh bông lan, cắt ngang, xếp vào khuôn. Thấm nhẹ hỗn hợp cà phê đen, rượu rum lên. Sau đó cho 1 lớp hỗn hợp AB lên. Lấy bánh quy thấm vào hỗn hợp cà phê đen, rượu rum. Xếp 1 lớp vào khuôn bánh đang có. Bánh tiramisu dành cho mẹ

6

Cho hết lượng hỗn hợp AB vào khuôn bánh. Gõ nhẹ đều xuống mặt bếp để bánh không bị rổ. Thêm phần hỗn hợp C lên trên. Cho khuôn bánh vào ngăn đông từ 4-6 giờ. Bánh tiramisu dành cho mẹ

7

Lấy bánh ra, rắc bột cacao lên trên là xong. Trang trí lên bánh, thưởng thức lúc rảnh rỗi hoặc dành tặng cho mẹ yêu nhé! Bánh tiramisu dành cho mẹ Bánh tiramisu dành cho mẹ Bánh tiramisu dành cho mẹ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tiramisu bánh tiramisu tiramisu tình yêu tiramisu homemade pick me up

nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu bun suon heo ngon ca bánh nghìn lớp mi xao bibimbap salad tôm xoài chín trai me sữa đậu rong biển rang mặn dau do sinh to ngon chú sinh to giai doc mua he hoÃng chao Gà chọi hay banh muffin thom ngon nước cốt dừa mẹo chọn thực phẩm an toàn muối chanh chấm gà CÃƒÆ Kho cach nau sup bo ham tieu nem sai gon cach nau canh ca khoai nhân bánh giò Chim quay chả cá thát lát nui nơ xào bò viênB4EEC" href="/index.php?q= cách làm đậu hũ hấp thịt"> cách làm đậu hũ hấp thịt Den oc xao dua rau cải xào quẩy cha gio cuon tom dua mứt trứng gà chanh cá basa kho dứa ca thu sot chua cay bim bim phô mát rim sườn xóc tóc bánh bao chien bap nước gạo rang bí đỏ chiên trứng rau câu viên Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng mực xào cay cach lam banh crep ba mau mứt gừng chocolate cach lam canh ga hap bi do nem rán thịt tôm Canh cá rô bánh phô mai chanh mini mon nhau mon muc cách làm mứt ca nuong muoi nhúng tự làm nước nha đam nghêu sườn non kho dừa thạch sữa chua xoài nui xào hải sản kem trà nấm mứt khoai lang banh hamburger trung tron me rau câu nhiều tầng đùi gà nướng meo vat banh bong lan cam trởlor: #2328FF" href="/index.php?q= mực nhồi chiên"> mực nhồi c