Bánh tiêu là món ăn vặt quen thuộc của rất nhiều người. Công thức làm bánh tiêu cũng rất giản đơn nhé!
Cách làm bánh tiêu ngon giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gram bột mì
  • 2 muỗng cà-phê sữa chua men nở
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà-phê dầu chiên
  • 50ml nước ấm muối
  • Vani, chút xíu muối, vừng đen (hoặc trắng).
Hướng dẫn cách làm:

 

lam banh tieu ngon

Làm bánh tiêu ngon

  • Hoà tan men nở với đường+nước ấm+dầu chiên rồi đổ từ từ vào hỗn hợp bột, muối, vani nhào đều tay để được khối bột dẻo, mịn.
  • Bọc kín khối bột trong tô. Cắm nồi cơm điện cho hơi âm ấm ( khoảng 2 phút) thì cho tô bột vào ủ để khối bột nở gấp đôi, gấp 3.
  • Sau thời gian ủ đem khối bột ra nhào lại lần nữa rồi cán mỏng, tạo thành nhiều hình tròn hay hình gì tuỳ thích, lăn qua vừng.
  • Đun sôi già dầu chiên, hạ lửa nhỏ vừa, thả bánh vào chiên trong chảo ngập dầu. Ban đầu bánh sẽ chìm, chờ bánh nổi thì dùng đũa trở bánh liên tục, vừa trở vừa ấn bánh chìm dầu để bánh nở phồng to, vàng đều thì vớt ra giáy thấm dầu.

Lưu ý:

  • Dùng chảo sâu lòng hoặc nồi nấu bột của em bé chiên bánh để tiết kiệm dầu chiên.
  • Nên chiên từng chiếc một vì bánh này rất nhanh chín để trở bánh được đều hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tieu cach lam banh tieu lam banh tieu lam banh tieu ngon