Bánh thơm úp ngược phiên bản mini là một dạng butter cake kết hợp với hoa quả, vị bánh cân bằng chua-ngọt rất dễ chịu và đặc biệt là mùi thơm vô cùng quyến rũ. Bánh thơm nhỏ xinh vừa vặn cho mỗi phần ăn lại dễ trình bày, deco đẹp mắt, thích hợp cho nhu cầu gia đình, hoặc các bữa tiệc dạng buffet.
Cách làm bánh thơm úp ngược

Nguyên liệu gồm có:

  • 120 Gr
  • Bột mì 110 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Sữa tươi không đường 50 ml
  • Thơm 1 Trái
  • Đường bột 70 Gr

Cách Thực hiện:

1

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt hạt lựu. Bánh thơm úp ngược

2

Cho 50 gram đường và 2 muỗng canh nước vào chảo chưng thành caramen, khi đường ngả màu nâu cánh gián thì cho thơm vào xào cho đến khi thơm chín trong. Cho tiếp 10 gram bơ vào đun thêm một lúc thì tắt lửa, để nguội. Bánh thơm úp ngược

3

Cho thơm và nước caramel vào từng cốc nhỏ Bánh thơm úp ngược

4

Đánh bông 110 gram bơ với 70 gram đường bột ở tốc độ cao, cho đến khi bơ bông xốp và có màu sáng. Cho từng trứng gà vào đánh tan. Bột mì trộn chung với 1/8 muỗng cà phê muối, rây vào hỗn hợp bơ và đường, trộn bằng máy ở tốc độ thấp rồi cho hỗn hợp vào túi bóp kem và bơm vào các ly thơm. Bánh thơm úp ngược

5

Bật lò nướng trước 10 phút, 170 độ C. Nướng bánh ở 170 độ C trong 30 phút. Khi xiên tăm qua bánh thấy tăm khô ráo là bánh chín. Bánh thơm úp ngược

6

Lấy bánh thơm ra, để nghỉ 15 phút thì úp bánh ra đĩa. Phần mặt bánh phồng lên bạn có thể dùng dao gọt bớt để bánh đứng vững, không bị đổ khi trình bày. Bánh thơm úp ngược Bánh thơm úp ngược Bánh thơm úp ngược

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh thơm bánh dứa cupcake thơm cupcake dứa bánh cupcaky dứa

thach vai cách làm tokoyaki su hào dau nhoi thit cách làm bánh tẻ rượu vang đỏ thính giác điếc thịt viên đậu hũ lam banh cake chuoi hanh nhan Món ăn Thái ốc cà na xào bơ tỏi lá lốt dưa chuột muối chua CÃÆu bắp mềm thì là vit xao chao thom Công bun bo nam bo cá khô kho khế cách nấu chè khúc chất ngọt đường sức khỏe vô sinh kiểu Nhật nhàm chán canh mang nau roi cháo thịt heo rừng nướng ba tri bến tre ban máy xay công thức măng tây nướng tips bánh mousse cháo cá chua ngọt cach lam ca hoi luc lac đổi món Bánh canh lan banh xeo vòng nguyệt quế Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao chè cam xoài cach lam cha bong ngon nom rau muong mẹo luộc khoai lang quan banh xeo ngon ha noi bao tu heo xao nam ngon cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi cach lam mut gung don gian súp hành món mì tết bánh plan trà xanh Món Cuốn Nóng bò khô chiên giòn tuyết nguyễn rau củ sốt cay Nhật Bản PhẠSay bóng banh ran bua toi lãnh len mũi vit nau Khám phá công dụng thần kỳ của rau thịt gà viên chiên mướp đắng nhồi burger rau cu ngon món Má ¹ xÃ Æ vịt sốt bánh quế dễ làm Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân Cach lam Kim chi me ga sot gung ngon banh bong lan ngon bánh tiêu tẩm mè pasta xào mực óc cach lam Pomponettes làm khay vải dau hu xao salad bắp cải tím rau tiến vua công thức cơm trộn thịt bò cac mon ngon tu qua sau kim chi cải thảo trộn cay cach lam nom cu đâu sai lầm khi chế biến đậu phụ Pasta treo tranh thịt bê xào lăn am thuc viet Tép rang khế đậu que sốt hành tỏi CÃƒÆ Kho chả giò chiên banh nuong thom nạo Cháo mè đen Canh bầu lá sen bọc gà hấp sà Šbắp vo tuyệt chiêu hấp cá không tanh ca ngư kho mon thit bo hữu ích gà đen Lòng xào tu lam kem Gio canh ga nau nam va rong bien cach nấu súp hat sen làm nem chiếu nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm