Không cần lò nướng, không cần khuôn bánh mà vẫn làm được bánh quá ngon nè! Với nguyên liệu chính là táo, bột mì, trứng gà... và không thể thiếu là nồi cơm điện.

Nguyên liệu gồm có:

• Táo 2 Trái

• đường cát trắng 45 Gr

• Đường nâu 15 Gr

• Bơ 25 Gr

• Bột mì 200 Gr

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Đường bột 30 Gr

• Sữa tươi 160 ml

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ táo, bỏ hạt, cắt thành lát dày khoảng 5mm.

2

Cho táo vào chảo cùng 15gr bơ, 45gr đường cát trắng, 15gr đường nâu, đảo đều khoảng 3 phút.

3

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng.

4

Cho 10gr bơ làm tan chảy, 200gr bột mì, 5gr bột nở, 30gr đường bột, 160ml sữa tươi, lòng trắng trứng gà vào tô lớn, đánh đều.

5

Xếp táo xuống đáy nồi cơm điện, múc hỗn hợp bột mì vào, dàn đều.

6

Đậy nắp lại, nấu bánh trong khoảng 35 phút. Khi bánh chín, để yên khoảng 10 phút trong nồi cơm điện.

7

Bánh đã hoàn thành. Vừa mềm, thơm ngon không khác nào bánh trong lò nướng ra nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)