Tuổi thơ của chúng ta ai cũng đã từng được thưởng thức bánh mì sừng bò 1 lần. Thay vì mua ngoài, bạn có thể học cách làm tại nhà. Bánh mềm, thơm thơm, ăn rất hấp dẫn đấy.
Cách làm bánh sừng bò tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 400 Gr
  • Bơ lạt 280 Gr
  • Sữa tươi 180 ml
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Muối 8 Gr
  • Men nở 9 Gr
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan men nở với 50ml nước ấm, để khoảng 5 phút cho men nở. Sau đó, cho bột mì, đường cát trắng, sữa tươi, 8gr muối, 1 lòng đỏ trứng gà vào, trộn thật đều, nhào thành hỗn hợp mềm, mịn. Tự làm bánh sừng bò tại nhà Tự làm bánh sừng bò tại nhà

2

Tiếp tục cho 50gr bơ lạt vào, nhào đều. Để bột nghỉ khoảng 1 giờ. Tự làm bánh sừng bò tại nhà Tự làm bánh sừng bò tại nhà

3

Cho 230gr bơ lạt vào túi nilon có khoá, cán đều. Sau đó, để tủ lạnh 30 phút. Tự làm bánh sừng bò tại nhà

4

Lấy bột ra, cán mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ khoảng 15 phút. Tự làm bánh sừng bò tại nhà

5

Sau 30 phút, lấy bơ lạt trong tủ lạnh ra, dùng dao cắt xung quanh và bóc túi nilon ra. Lấy bột ra, cán mỏng, đặt bơ vào 1 bên hỗn hợp bột đã cán, gấp đôi lại, bím xung quanh viền cho kín. Đặt vào tủ lạnh ủ thêm 30 phút. Tự làm bánh sừng bò tại nhà

6

Sau 30 phút lấy ra, cán dài, gấp lại làm 3. Bọc bánh lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ thêm 30 phút. Tự làm bánh sừng bò tại nhà

7

Lấy bột ra, cán mỏng tiếp, cất tủ lạnh khoảng 6-7 giờ. Mang ra cán bột (dần bột từ giữa ra ngoài 2 đầu và cán mỏng). Tự làm bánh sừng bò tại nhà

8

Cắt bột thành 12 hình tam giác (cắt hình chữ nhật rồi cắt chéo để tạo hình tam giác). Quết bột áo lên trên. Cắt khía ở đáy tam giác để nặn bánh. Tự làm bánh sừng bò tại nhà Tự làm bánh sừng bò tại nhà

9

Cuộn từ phần đáy tam giác đến đỉnh. Uốn hơi cong hai đầu. Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Tự làm bánh sừng bò tại nhà

10

Pha dầu mè với 1 lòng đỏ trứng còn lại, đánh tan. Quết đều hỗn hợp lên các mặt bánh. Tự làm bánh sừng bò tại nhà

11

Nướng bánh ở nhiệt độ 150-170 độ C. 7 phút đầu nướng 170 độ rồi giảm xuống 150 độ. Tổng thời gian nướng trong 15-20 phút với chế độ 2 lửa (trên và dưới). Tự làm bánh sừng bò tại nhà

12

Bánh đã ra lò, nóng hổi, thơm ngon không khác gì ngoài hàng đâu nhé! Tự làm bánh sừng bò tại nhà Tự làm bánh sừng bò tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh sừng bò bánh mì bò bánh mì sừng bò bánh mì hình sừng bò công thức bánh mì sừng bò tại nhà

che trôi nuóc mousse sô cô la sữa chua bao ngu nam tan ngon thịt bò rim gừng bò sốt cam sốt mayonnaise cách làm kẹo quế keo dua boc chocolate gà lollipop tạp bao quan rán trứng lam banh tieu ngon cách nấu canh nấm Đặc sản bo cuon cai xanh ca nau me bánh mì kẹp kem chiên ca sot ca kiệu ngâm đường nộm bông cải Chi礙n ca trung kho nghe ngao xào rau răm hành lá nước lẩu quán ăn ngon Doc mung X么i cà rốt hen dạ dày hầm phở chua trứng rán cuộn Dâu Tây Tết Hàn Thực c gà xào me che xoai nui sốt cay đảm Sự tôm rang thơm bé yêu chả lá lốt tôm thịt thach hoa qua lam kho bo Quả sấu nấu toàn món đẹp bá t canh Cất đồ CANH RIÊU CÁ Nuong no banh su ket thom ngon rau muống ngăn ga nấu dứa trứng cuộn Phô mai Chia nấu canh ngao cách làm bánh Tart trứng Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí ngムcach lam pizza Cach muoi du du rà xa lach tao muc xao sot chua ngot ngon cá khoai đậu phụ om củ cải trắng trứng cút lộn xào me cach nấu xôi nếp than so tay nau an Sa sung Mà à cupcake dau bảo quản nấm Mien nam cach nau sup bo ham tieu cua chien gion Làm bánh cach lam ca hoi tron khoai cach lam cha oc mam gung Banh mi nướng cay chè bí món Thái Lan Nấm mèo coca cola thịt kho nấm và coca đơn Bánh chay cach lam suong sa chú bí ngòi zucchini Cong Thịt heo kho củ cái Cách luộc khoai tay nuong Chân giò hầm ngũ vị cach lam ca hop May vÃƒÆ parmesan bánh hot dog mini Cách làm xoai lac List Ch獺o gà chien Canh chay Thịt kho Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mon ngon phan thiet Thit nướng noel Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mực khô xào su hào phùng chảo chè nấm tuyết gà nấu rau củ món ngon mỗi ngày cach lam ca hap ngon thăn cà thu rim cay hẠt sen cá hồi xào rau sinh tố bơ