Với miếng bánh được làm từ bột mì nhồi với nước thành khối rồi cán mỏng. Sau đó dùng khuôn cắt thành các miếng nhỏ, áo 1 mặt qua đường và quế rồi nướng chín ở 180 độc C.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 50 Gr

• Bột quế 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 4 Muỗng canh

• Bột mì 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột vào tô, thêm từ từ nước lọc, dùng tay nhào đến khi bột thành khối không dính tay là được. Rắc ít bột ra mặt phẳng cho khối bột vào cán mỏng khoảng 2-3 mm. Đem áp chảo ở lửa vừa đều 2 mặt trong khoảng 10-15 phút. Sau đó dùng khuôn cắt thành những hình như ý nhé!

2

Đun chảy bơ rồi cho ra tô. Trong 1 đĩa, trộn thật đều đường với bột quế. Những miếng bánh vào tô bơ rồi áo cho đường với bột quế phủ đều 1 mặt miếng bánh.

3

Mở trước lò nướng ở 180 độ C. Xếp bánh ra khay nướng có lót sẵn giấy nến, hướng mặt có đường lên trên. Nướng bánh trong khoảng 12 phút thì lấy ra, để nguội khoảng 2 phút.

4

Bánh sau khi để nguội sẽ có được độ giòn ưng ý, thỏa hương quế, thích hợp nhâm nhi cùng với món trà thảo mộc đấy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)