Sắp đến sinh nhật của con mà bạn không biết nên làm gì vừa ý nghĩa, bé vừa thích đây? Cooky gợi ý cho bạn món bánh sinh nhật hình hoa, giản đơn, dễ làm, tiết kiệm chi phí nè. Bánh mềm, xốp, phần kem béo ngậy ăn cực thích!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 90 Gr

• Bột mì 60 Gr

• Bột bắp 20 Gr

• Sữa tươi 50 ml

• Chocolate trắng 70 Gr

• Kem whipping 250 ml

Cách Thực hiện:

1

2 quả trứng gà đập ra tô, thêm 50gr đường cát trắng vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên.

2

Tiếp theo, cho lần lượt 60gr bột mì, 20gr bột bắp, 50ml sữa tươi, chocolate trắng đun cách thủy tan chảy vào, đánh cùng.

3

Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Cho bánh vào khuôn nướng bánh, đặt trong lò, nướng khoảng 25-30 phút.

4

Phần kem: 2 quả trứng gà còn lại, tách lấy lòng trắng trứng, thêm 40gr đường cát trắng vào, đánh đều.

5

Tiếp theo, cho kem whipping vào, đánh cùng đến khi kem đạt đến độ bông là được.

6

Bánh chín, lấy ra, quyết đều ⅔ (hai phần ba) kem lên trên bề mặt bánh.

7

⅓ (một phần ba) kem còn lại, cho màu thực phẩm nâu, hồng vào, trộn thật đều, cho vào túi bóp kem.

8

Cho bánh vào tủ lạnh để phần lớp kem trên cứng lại. Nặn kem có chứa màu thực phẩm lên trên tạo thành hình hoa, viết chữ.

9

Bạn cũng có thể biến tấu theo kiểu bánh như này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)