Cùng nói "Happy birthday" và tận hưởng vị chua ngọt của dâu tây hòa quyện với vị xốp ngon ngon của bánh thôi! Ngày đặc biệt của người thân hãy dành cho họ bất ngờ tuy nhỏ nhưng mang ý nghĩa lớn này nhé!
Cách làm bánh sinh nhật dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột hạnh nhân 100 Gr
  • đường cát trắng 210 Gr
  • Bột mì 90 Gr
  • Bơ lạt 20 Gr
  • Hạt dẻ 30 Gr (Bột hạt dẻ cười)
  • Dâu tây 300 Gr
  • Lá Gelatine 2
  • Trứng gà 7 Quả
  • Kem whipping 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nườn 180 độ C. Tách 2 lòng trắng trứng cho vào thau, thêm 50gr đường vào dùng máy đánh trứng đánh bông lên thì cho 2 lòng đỏ vào đánh cùng.

Hoặc có thể mua cốt bánh gato ở tiệm làm bánh nhé!

Bánh sinh nhật dâu tây

2

Tiếp theo cho 50gr bột hạnh nhân và bột mì vào thau trứng, đánh đều hỗn hợp rồi phết thành hình tròn đường kính 30cm. Đem nướng khoảng 17 phút. Bánh sinh nhật dâu tây

3

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Trộn bột hạnh nhân còn lại, 100gr đường, bột hạt dẻ cười và 3 quả trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, sau đó cho thêm 2 lòng đỏ trứng đánh đều. nấu nóng bơ và cho hỗn vừa trộn vào cùng, thêm màu tùy thích. Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây

4

Đánh bông 2 lòng trắng trứng gà với đường 25gr đường đến khi trứng bông mịn thì cho hỗn hợp trứng vào thau bột phẩm màu, đánh đều. Sau đó cho vào khuôn và nướng 10-12 phút. Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây

5

Bánh chín lấy ra cắt miếng hình chữ nhật. Quét mứt lên mặt bánh và chồng lên nhau thành nhiều tầng rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng. Lấy ra xếp vào khuôn tròn đã để sẵn đế bánh ở dưới.

Nhớ cắt bỏ phần thừa khi xếp bánh vào khuôn nhé!

Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây

6

Cho 150gr dâu tây xay nhuyễn và 30gr đường vào nồi nấu sôi. Trong 1 nồi khác nấu tan lá gelatine rồi cho hỗn hợp dâu tây vào và khuấy đều. Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây

7

Bắc 1 nồi khác lên bếp cho 30gr đường còn lại cùng 1 ít nước nấu sôi thì cho kem whipping vào đánh bông lên đến nhiệt độ 117 độ C thì cho hỗn hợp dâu tây vào nấu cùng. Trộn thật đều và mịn rồi tắt lửa. Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây

8

Cho đế bánh ban đầu vào múc một muỗng kem dâu tây lên trên, rồi tiếp tục đặt 1 miếng đế bánh rồi lại lớp kem. Cứ làm như vậy đến hết đế bánh và kem dây. Bánh sinh nhật dâu tây

9

Dâu tây tươi còn lại rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và trang trí phía trên mặt bánh. Thành phẩm vậy là đã hoàn thành rồi đấy! Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây Bánh sinh nhật dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bánh kem bánh sinh nhật bánh dâu tây bánh kem dâu tây

tom rang^|cach chien chan ga ca ri dau rongckground-color: #64B515" href="/index.php?q= bánh ít"> bánh ít rẠnhớ thịt lợn kho tiêu mon ga quay sot ngu vi thịt bò xào THỰC/a> ga kho thom ngon tò cach lam bun thit nuong ngon trứng cút bách hoa cách chọn chanh leo thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trà ngõ cach lam tom cuon hoanh thanh cánh gà nướng tỏi mật ong tim heo xào ớt chuông dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mo hầm?q=kim chi giá đỗ">kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non bánh ứca class="label" style="background-color: #F31B37" href="/index.php?q=canh gà">canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít chim cut rim bo nau nam banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo