Nói chiếc bánh này vừa lạ vừa quen bởi bánh rán hay bánh su kem đều không quá xa lạ với bất cứ ai, nhưng việc kết hợp tên gọi hai loại bánh để cho ra một loại bánh đồng nhất lại khiến không ít người tò mò thích thú.
Cách làm bánh rán nhân su kem

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 240 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Bơ lạt 30 Gr
  • Men nở 15 Gr
  • Bột chiên xù 1/2 Gói
  • dầu chiên 400 ml
  • Trứng gà 2 Quả
  • Sữa tươi 150 ml
  • đường cát trắng 75 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 50 gram đường, 15 gram bột mì và 2 gram muối trong một âu nhỏ. Đánh tan lòng đỏ trứng rồi cho vào hỗn hợp bột đánh đều. Lấy một nồi nhỏ khác, Cho sữa tươi vào đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp bột trứng vào khuấy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, khuấy liên tục đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa. Để hỗn hợp nguội, cho vào túi bắt kem và bảo quản trong tủ lạnh. Bánh rán nhân su kem

2

trộn thật đều 225 gram bột mì, 3 gram muối, 25 gram đường rồi cho 15 gram men và 200 ml nước vào trộn thật đều. Cho 30 gram bơ vào và nhồi bột thật nhuyễn mịn. Nhồi bột trong 5-10 phút để giúp bột nở tốt hơn khi ủ. Tạo thành một khối rồi ủ bột đến khi bột nở gấp đôi. Bánh rán nhân su kem

3

Ấn xẹp khối bột rồi nhồi sơ bột lại 1 lần nữa. Chia bột thành những khối đều nhau (khoảng 40g) rồi tạo hình cho khối bột có dạng thuôn dài. Đợi 15 phút để bột nghỉ. Sau đó thoa nhẹ một lớp nước mỏng quanh mặt bột rồi phủ qua lớp bột chiên xù. Bánh rán nhân su kem

4

Chiên ngập bánh trong dầu đã nóng bằng lửa trung bình. Trở bánh khi mặt bánh chuyển vàng. Vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội. Bánh rán nhân su kem

5

Khi ăn rạch phần giữa bánh chiên và bơm nhân su kem vào. Chắc chắn những chiếc bánh rán nhân su kem thơm ngon này sẽ quyến rũ bạn từ lần đầu tiên thưởng thức. Bánh rán nhân su kem Bánh rán nhân su kem

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh su kem bánh su kem nhân sữa bánh su kem nhân bánh rán nhân kem bánh su kem tẩm đường

Diềm Chan ga hap hanh may vá giỗ mực Hu tieu bo kho cha ca che khoai môn cà chua xào bắp non ca tre cach lam tom chay CA KHO Trào lưu ẩm thực mùa hè của người tạ nep cach lam banh my ít Món Luộc flan nhat ca hap mien cuon banh trang nước anh Học cach lam banh ngot nhan so co la dứa dầm bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ nữ tính mam co ngay tet sua xay ngon mon trang mieng làm bánh halloween sọ người kem trai hong va trung nuong thạch vải Ấn tượng xôi cadé banh cong soc trang cá lưỡi trâu kho mít non khâu felt Thit nuong đùi gà chiên Kho sinh to xi muoi nam bộ tôm nương chua cay mực xào cay Sữa lam pizza ngon cach nau vit nau chao bảo quản thức ăn chocolate vá trà xanh kho ca trich nghêu xào cach nau pho bo tai cach lam thịt bò cuọn nam me ga sot gung ngon cách làm trứng trà ngon bap cai xao ca chua lam dui ga nuong sot cay California che dau den thom ngon mực hải hậu xào thập cẩm trung chien ngai cuu cúm tử vi trúng banh waffeln dau tay tinh Giáng Sinh phơ ca làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện list chẠMón canh cach nau che ngo banh muffin tao ngon May vÃƒÆ Lam tóm tôm tươi rim cay lam banh tart Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bánh súp lơ Coca Cola bún riêu mì ý sốt bơ cach lam salad trai cay boˋ cá bọc bột salad dâu thit gà Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội banh ladyfinger cookies tự làm thịt quay đậu bắp trộn rau củ sushi cà khoai lang deo ngon suong so tay nau an xôi chả cach lam sua dau nanh chè xoài chân trâu dầu cá nguy cơ mắc bệnh bánh donut chocolate cach nau canh ga khoai mon khoà ng canh dưa hồng mộc nhĩ bÃ Æ chay bi lon kho gỏi gân bò trái cây cong thuc buộc am thuc hến thịt heo nướng tảng giải nhiệt biến tấu nguoi dưa chuột xào sup hai san ngon cach lam keo hoa qua Ä au vải da rau muong xao bo ngon ráº