Đặc biệt, cứ mỗi độ trời trở gió, chỉ nghe tiếng rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh rán mặn giòn ruộm thôi cũng đủ khiến chúng ta xao lòng.
Cách làm bánh rán mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 100 Gr
  • Bột gạo 20 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Bún khô 20 Gr
  • Nấm mèo 2 Cái
  • dầu chiên 100 ml
  • Muối 3 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Hạt nêm 10 Gr
  • Tiêu 2 Gr
  • Mật ong 10 ml
chuẩn bị sẵn

1

Trụng bún trong nước sôi khoảng 1 phút cho mềm rồi vớt ra, cắt nhỏ. Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) trong nước ấm khoảng 5 phút rồi vớt ra, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ. Bánh rán mặn Bánh rán mặn Bánh rán mặn

2

Trộn thịt heo bằm với bún, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 3 gram muối, 10 gram hạt nêm, 5 gram đường, 2 gram tiêu, 10ml mật ong. Bánh rán mặn

Cách Thực hiện:

1

Cho 20 gram bột gạo và 100 gram bột nếp vào một tô lớn, trộn thật đều. Từ từ đổ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay.

Lưu ý, để nhào bột dễ hơn, trong quá trình nhồi, thỉnh thoảng bạn có thể rải một ít bột nếp vào hỗn hợp bột nhé!

Bánh rán mặn

2

Lấy một mẩu bột nhỏ, vo tròn, ép dẹp, cho nhân thịt vào bên trong và bọc lại. Làm hết phần bột và nhân. Bánh rán mặn

3

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho một lượng dầu chiên tương ứng chiều cao của bánh vào, mở lửa vừa. Nhẹ nhàng thả bánh vào chiên khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo dầu. Bánh rán mặn

4

Bày bánh rán mặn ra đĩa và dùng cùng tương ớt. Bánh rán mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh rán rán bánh bánh chiên mặn bánh rán nhân mặn bánh rán mặn thập cẩm

ga kho cay Tequila và y Tet doan ngo bánh bông lan cà chua amthưc cách pha trà sữa đào xúp gà ca hoi nuong la thyme Thà Ung thư nước mắm chua ngọt hoc nau An vải nhồi tôm hấp tiện ích rau day Thói đồ uống giải khát mùa hè nhân tôm thịt bá ƒ mà p xoài lắc muối trứng rán Cách làm giá keo mut chocolate ngon ThÃƒÆ Doi heo tép rang xốt chua ngọt Món ăn nấu Ăn thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu chè thanh long bí ngô những món bún ngon ThÃƒÆ nh khoai tay boc tom Cách lam mam ca che khoai môn thịt tho nướng HEO QUAY dừarà cam Dê nướng bánh pizza vi bò cach lam banh bo cot dua long ga xao mien món ngon từ nấm mối chè cam món snack khoai lang Thành làm kẹo mì ý xào kim chi bắp cải muối chua món chua Hằng MT Thái Thịnh cá hồi xào đậu cove thịt ba chỉ kho củ cải Tháng chín nhớ rươi Mề cach lam gan heo Ăn kèm bánh lê tươi Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Sau Thí 四方粽子 vịt kho Thơm Thơm nức thịt heo rừng nướng cach lam canh banh da cua tép sau sinh canh chay chua Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng Mong cá nục kho Cách làm thịt dê nau chao ca chep Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu Thuong mon khai vi phở bò cách nấu lẩu cá Đặc Sản Ga hầm Thưởng thức cua biển tại Sài Thành cach lam che banh lot nuoc cot dua Giò lụa ca ri heo thom ngon giò Banh Chuoi bồ hải sản hải sản tay cầm tôm mực canh cua rau đay mồng tơi cam ép bac ha Thạch dừa gà nấu pâte Muop đăng Làm cốm Thạch hoa quả Thạch trắng banh nho kho chè khoai tía Thạch xoài dâu tay Sôi pháp Sê Thịt ếch bà nh tà o Nguyễn Tất Thành cach lam cocktail hau Thịt De com nam mc cach lam banh uot cha nuong mứt thơm cá nướng bằng chảo Thịt Gà hầm angela phương trinh banh ngu sac thom ngon Thịt dê thã¹ng bánh đỗ xanh cuốn xúc xích CANH RIÊU CÁ