Đặc biệt, cứ mỗi độ trời trở gió, chỉ nghe tiếng rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh rán mặn giòn ruộm thôi cũng đủ khiến chúng ta xao lòng.
Cách làm bánh rán mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 100 Gr
  • Bột gạo 20 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Bún khô 20 Gr
  • Nấm mèo 2 Cái
  • dầu chiên 100 ml
  • Muối 3 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Hạt nêm 10 Gr
  • Tiêu 2 Gr
  • Mật ong 10 ml
chuẩn bị sẵn

1

Trụng bún trong nước sôi khoảng 1 phút cho mềm rồi vớt ra, cắt nhỏ. Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) trong nước ấm khoảng 5 phút rồi vớt ra, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ. Bánh rán mặn Bánh rán mặn Bánh rán mặn

2

Trộn thịt heo bằm với bún, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 3 gram muối, 10 gram hạt nêm, 5 gram đường, 2 gram tiêu, 10ml mật ong. Bánh rán mặn

Cách Thực hiện:

1

Cho 20 gram bột gạo và 100 gram bột nếp vào một tô lớn, trộn thật đều. Từ từ đổ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay.

Lưu ý, để nhào bột dễ hơn, trong quá trình nhồi, thỉnh thoảng bạn có thể rải một ít bột nếp vào hỗn hợp bột nhé!

Bánh rán mặn

2

Lấy một mẩu bột nhỏ, vo tròn, ép dẹp, cho nhân thịt vào bên trong và bọc lại. Làm hết phần bột và nhân. Bánh rán mặn

3

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho một lượng dầu chiên tương ứng chiều cao của bánh vào, mở lửa vừa. Nhẹ nhàng thả bánh vào chiên khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo dầu. Bánh rán mặn

4

Bày bánh rán mặn ra đĩa và dùng cùng tương ớt. Bánh rán mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh rán rán bánh bánh chiên mặn bánh rán nhân mặn bánh rán mặn thập cẩm

sa ke chien gion cắm trần nộm cóc với tôm khô công thức snack hành tây nướng sa kê chiên sa kê nhật bản sa sữa tươi xơ mít kho đậu hũ non cach lam thach trung sữa mè đen Trâm Phạm nấu chè xoài sữa nóng sữa ngô sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gムsữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn thit bam sot ca chua sữa chua pho mát hết luon um nuoc cot dua ngon sữa chua trầm cảm sữa chua mít nấu bắp bò sữa chua nuoc mam ngam chan giò vẽ sữa đậu xanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh sữa đặc béo ngậy hăm tã sữa chua hoa quả món ngon xứ Nghệ sữa chua chuối sữa đậu nành salad gÃƒÆ sữa đậu nành gạo lức sữa đậu phộng ngon chẹp sữa sử cách làm gỏi khô cá sặc sủi cảo hàn quốc sủi cảo xanh sức khỏe ăn chay nước chất đạm sụn gà sức đề kháng sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm CÃƒÆ Kho Canh thịt ga sởi cổ truyền rau má diếp cá sổ tay Mam tom ga xào xả ớt sở thích thịt lợn nướng riềng mẻ sốt vang trứng chiên nấm mèo tom rim ba roi sốt trứng xay bí đỏ sốt thịt quay lẫu hến sốt tiêu koo cá ngào sốt thịt bò sốt mì ý sốt món nướng sốt chấm nem nướng ca om me sốt cay sa muoi Äრsốt mayonnaise sốt caramel sốt cà chua trộn pasta xay cà chua sốt cá thu cách nấu vịt nấu măng sốt cánh gà sốt đậu hũ sống khỏe bông cúc nấu sâm gỏi rau muống đậu phộng sặc sốt sắp xếp tủ quần áo cach lam com rang lap xuong sắp sắn dây sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt xay chuối và quýt luon ham sua ngon sấu xào cach sấu om vịt đậu xanh cách làm chả sắc màu người bán hàng sấu dầm mắm bánh ngô chay sấu dầm Vịt quay Bắc Kinh sấu chín tra bong cuc qua tao meo sấu chín dầm ngá rau ca i sản phẩm sáng tạo sạm xay chuối và trà xanh sạch sẽ sản phẩm tom vien tran chau ngon