Bánh quy xốp giòn với một chút mặn mặn, ngọt ngọt, lại thơm thơm từ rau mùi sẽ mang tới cho bạn một cảm nhận rất khác lạ khi thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp làm thử món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm bánh quy xốp giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 100 Gr
  • dầu chiên 15 ml
  • Mạch nha 20 Gr
  • Men nở 1 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 50 Gr
  • Mỡ heo 28 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ngò rí 12 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 100gr bột mì, 15ml dầu chiên, 20gr mạch nha, 45ml nước, 1 muỗng cà phê men nở vào 1 cái tô, trộn thật đều. Bánh quy xốp giòn

2

Bọc hỗn hợp bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột khoảng 15 phút. Bánh quy xốp giòn

3

Rau mùi, mỡ heo cắt nhỏ, cho vào chén cùng 50gr bột bắp, 3gr muối, 15ml nước, nhào đều tay. Bánh quy xốp giòn Bánh quy xốp giòn

4

Cán mỏng bột đã ủ ở trên, đặt phần bột bắp nhồi mỡ heo vào giữa, dùng tay gói lại, vo tròn bột. Bánh quy xốp giòn Bánh quy xốp giòn

5

Tiếp theo, cán dẹp bột, gấp hai mép trái, phải vào trong để tạo lớp. Sau đó, gấp đôi bột lại theo chiều dọc rồi gấp làm tư. Bánh quy xốp giòn Bánh quy xốp giòn

6

Cuối cùng, cán dẹp bột thành mảng lớn, dày khoảng 2mm. Dùng thước, dao xẻ dọc bột theo hình dạng mà bạn muốn, dùng nĩa xiên vài lỗ để tạo hình cho bánh. Bánh quy xốp giòn

7

Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 18-20 phút. Lấy bánh ra, để nguội. Mong các bạn thành công với món bánh quy xốp giòn nhé! Bánh quy xốp giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh quy xốp bánh cookies xốp bánh xốp bánh quy ngọt bánh qui xốp

Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối cach nấu lẩu ếch món Thái canh ga chien xi dau ngon hạ huyết áp tốn kém cách làm kem si ro chanh Mực sau thit ba chi rang snack táo rán cách làm bánh cuốn chảo Khai vi so diep xao ot đồ chua cach lam bo nuong chuông đầu cá thit bo xao can nước mơ ngâm đường xoi cuon giay bac cach lam xuc xich style="background-color: #86A5AE" href="/index.php?q=mon ca loc">mon ca loc biến tấu với bánh cúc áo mon bun cha ha noi banh eclair sate trò mon an han quoc mam loc chung mon nui gà bbq ca ngu Báo cha com chien Chiên chiên bắm ga banh xop phở xào chua ngọt cach nau canh cua thien ly sao Đồ uống ón lẩu rau đắng canh chua so diep nuong nấu chè khúc bạch s y snack khoai tây trứng cút sốt cà Cách nấu canh nấm râu câu phô mai canh ga chien bơ cach lam banh khuc bach sua dac cach lam tom trai cay cách làm bánh gio chấm mật bo né quà hu phi lê cá chẽm hấp nui dut lo tu lam mochi dau chủ muc xao bong cai mon xao ngon làm bánh trung thu huong dan lam banh mi ngon Nước chấm ốc canh dưa cải chua thịt bò thực đơn món ngon sandwich cu sen thiên cách làm bánh chuối nướng tiet mon mien ngon Nộm xoài Cách bày mâm cỗ Trung thu thịt lợn hầm sua hat Cà kho snack Thịt kho công thức mì spaghetti kim chi cách làm bánh kem trà xanh tau hu ki cuon khoai mon BUN RIEU miến xào hến cách làm chả lụa heo Ä Ãºt kem sua chua vi dua canh cá nấu chua món ngon lễ hàn thực Đu đủ mứt dừa Làm bánh canh hẹ nau mon bo lam banh su kem cháo bắc thảo Trái cây cach pha tra sua ga tiem Che troi nước rau câu flan cọ trà xanh phở Cồ Hà Nội my xào những món nướng ngon Canh sườn khổ qua chè bí ngô nấu đậu gà xào đậu phộng ẩm thưc Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi cach lam banh flan dua banh panna cotta cach lam banh trung thu bí ngô Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bao tử lợn hầm cách làm nem