Những chiếc bánh quy giòn rụm, lại được phủ một lớp hạt cốm nhiều màu sắc chắc chắc sẽ khiến cho mọi người thích đấy. Hôm nay, Cooky sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm món bánh này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
Cách làm bánh quy tẩm hạt cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 250 Gr
  • đường cát trắng 120 Gr
  • 200 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Mứt mâm xôi 50 Gr
  • Mứt thơm 50 Gr
  • Cốm 30 Gr (Cốm màu)

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ, 120gr đường vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đến khi đường tan hết và quyện vào bơ. Sau đó, cho trứng, vani, bột nở và bột mì vào. Bánh quy tẩm hạt cốm Bánh quy tẩm hạt cốm

2

Nặn bột thành hình trụ dài, bọc lại bằng một lớp giấy nến, đặt bột vào ngăn mát tủ lạnh, ủ khoảng 30 phút. Bánh quy tẩm hạt cốm

3

Cắt khối bột từng miếng tròn, nhỏ, có độ dày chừng 1.2cm, đặt chúng lên khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 10 phút. Bánh quy tẩm hạt cốm

4

Lấy bánh ra, để nguội, quết mứt thơm, mứt mâm xôi lên bánh, ghép 2 miếng bánh lại với nhau, lăn qua hạt cốm màu nhé.

Bạn có thể thay thế mứt trên bằng các loại mứt khác nhau.

Bánh quy tẩm hạt cốm

5

Cất bánh trong hộp kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Bánh quy tẩm hạt cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh quy cốm bánh quy cốm màu cookies tẩm hạt cốm bánh quy sắc màu bánh quy bơ cốm

nam ngon cà xào lá lốt Rượu trắng thịt gà xào mướp Bi quyết lam banh bao ngon cach lam ca chien gion ngon dạ dày xào dứa thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây chè miền nam salad chua cay băn canh xương hầm củ mon nui Canh ca những món ăn chay cÃƒÆ mai pizza trộn salad quán bún ốc bà lương cach lam pho tron uong nuoc chanh giam can công thức canh cá nấu thơm canh sườn thập cẩm Béo cach lam canh ga sapo ca hoi thịt gà xào măng khoai tây nướng Cá nục kho thơm che khoai lang cupcake ma quái vit rang muoi ga Nướng táo ruột đỏ chiffon bí đỏ Tự làm chiffon chụp ngónphong ngon com nam ca ngu ngon cá chim chiên sốt me nau canh thit gà trung hap tom ngón nuoc ep ngon thịt bò xào bông cải thịt bò om khoai cai thia xao hai san Bánh chao khe Một ít Gà chien cá sốt rau củ cá chép om dưa ngon sóc rau ngót nấu tôm thịt rau muống trộn gỏi mực rim canh ngheu ngon Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt người Hà Nội mứt dừa caphe Nem che trai cay canh so huyet kem dưa vàng cach nau che do xanh Món Pháp thịt ba chỉ xào hàn quốc thịt gà nấu rau củ Quán thịt gà rim Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su tôm viên hấp Cach nau Banh canh cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng cach lam xoi nep than ga sot chanh leo pasta ca chua ca tim tom uop sa te nuong ngư cách làm ruốc thịt nhiệm vụ bánh kẹp đậu đỏ pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân mắm tôm tương gỏi cuốn nuoc cam xoai ngon muối vừng lạc c muc chien gion hàu nướng bơ pho mát list chả bánh cốm dẻo banh cu cai thom ngon Màng cánh gà chiên sốt am so lua cach lam thach kem Syllabub vani mat mocktail nhiều vitamin tối nay ăn gì Ngà m dẠm nóng ông cách nấu thít đông cả thịt gà nướng huong dan muoi ca Năm mới gà quay xả ớt hướng dẫn làm sườn nướng Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm nộm dưa leo sinh to Cách Đô bánh xèo kem chuối ép Dạy hành cuộn tôm măng tẩm bột chiên Cách nấu bun riêu cua Hầm