Pinwheel Cookies - hay còn gọi là bánh quy vòng xoáy, là món bánh không thể thiếu trong các gia đình phương Tây mỗi dịp đặc biệt.
Cách làm bánh quy Pinwheel Cookies

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 360 Gr
  • Đường bột 190 Gr
  • 175 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột cacao 60 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dùng máy đánh bơ rồi cho từ từ đường vào đánh đến khi bơ xốp và chuyển màu vàng nhạt, cho từng trứng vào đánh cho đều, cuối cùng cho vani vào đánh đều thì ngưng. Bánh quy Pinwheel Cookies

2

Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột (ko trộn quá lâu khiến bột bị dai). Đậy lại cho bột khỏi bay tá lả. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất. Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies

3

Chia ra 2 phần : Phần 1 giữ nguyên. Phần 2 cho bột cacao vào bóp trộn đến khi khối bột quyện đều thành màu nâu. Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies

4

Cho khối bột màu vàng nhạt lên tấm nylon, dùng cây cán cán dẹp thành hình chữ nhật có kích thước 15 x 20 cm. Làm tương tự với khối bột màu nâu trên một tấm nylon khác. Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies

5

Sau đó đặt nhẹ nhàng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng nhạt, nhấn xuống rồi bóc tờ nylon ra. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột. (cuộn như cách làm bánh bông lan cuộn). Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies

6

Vẫn dùng tấm nylon đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm. Sau đó lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3 cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút. Nướng 175 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 15 phút. Hạ xuống 100 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 5 phút. Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies

7

Bánh chín vàng rộm, để nguội cho vào hũ đậy kín, bảo quản và ăn dần trong khoảng 3 tuần. Bánh quy Pinwheel Cookies Bánh quy Pinwheel Cookies

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh quy bánh pinwheel cookies bánh quy xoắn bánh xoắn bánh quy vòng xoáy

Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau nước mát Dau phu nhoi thit thực đơn món ngon Lá dừa="label" style="background-color: #87802E" href="/index.php?q=CÃƒÆ mai">CÃƒÆ mai bánh mì sandwich kẹp hải sản canh cà thu bánh ngọt mon chien ngon GIÃƒÆ cÃƒÆ chien xôi dau xanh Tổng hợp cupcake ca cao vani thịt xả xíu Cốm dÃƒÆ ng xào nghêu Nâu thịt cừu cach lam che dau xanh cà tím xào トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon cach lam mon mien xao cua bắc mứt quất hồng bì ngon mứt ngon chè đậu tết trung thu cải ga nau thap cam ngon nhẠđu cơm chiên cá am thuc han bánh truyền thống chân giò nướng banh quy thực phẩm cach cam hoa dong tien dep chả thịt gà sô cô la mướp đùi gà nướng cánh gà chiên giòn bi heo