Cùng thử biến tấu mới với cách làm bánh quy nhân trái tim, quà tặng ngọt ngào cho người thân. Bạn cũng có thể biến thành quà tặng valentine cũng rất phù hợp, thay vì bánh quy chấm chocolate, chúng ta có thể thưởng thức bánh quy, vừa ngắm vừa ăn miếng chocolate trái tim nữa đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 210 Gr

• Bột mì 300 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• đường cát trắng 150 Gr

• Chocolate đen 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dùng máy đánh trứng, đánh đều 200gr bơ, trứng gà, đường. Sau đó cho bột mì, muối vào, trộn thật đều thành một khối mịn.

2

Đặt bột lên 1 tờ giấy nến, lấy 1 tờ giấy nến khác đặt lên trên khối bột, cán mỏng cho đến khi bột có độ dày khoảng 5mm.

3

Dùng khuôn bánh hình hoa cắt viền ngoài của bánh, sau đó, lấy khuôn bánh hình trái tim để cắt chính giữa của bánh như hình.

4

Bật lò trước 10 phút ở 170 độ C, cho bánh vào nướng thời gian 15 - 20 phút.

5

Cho 10gr bơ, chocolate đen vào nồi, hấp cách thủy để tan chảy.

6

Dùng muỗng múc chocolate đổ lên mặt bánh, lấy một miếng bánh khác đặt lên. Chocolate sẽ gắn kết 2 nửa của chiếc bánh, phần trái tim sẽ hiện ra, nổi bật màu.

7

Khi lớp chocolate cứng lại là có thể thưởng thức được rồi. Cất bánh vào lọ hoặc túi kín để giữ bánh giòn, thơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)