Chỉ cần thả vào miệng là những chiếc bánh quy Meringue cứ giòn tan, thơm nức vô cùng hấp dẫn. Bánh làm bằng lòng trắng trứng và đường khiến cho món ăn trở nên thú vị. Cooky sẽ mách cho bạn cách làm món bánh này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 45 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nướng ở nhiệt độ 122 độ C. Trứng đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng, cho vào máy đánh trứng cùng 45gr đường, đánh bông lên.

2

Cho trứng đã đánh bông lên vào túi bóp kem có gắn đui sao, bóp túi kem để tạo hình chiếc bánh. Sau đó, xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

3

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 80 phút ở nhiệt độ 122 độ C. Cuối cùng, lấy bánh ra, để nguội.

Nếu muốn bánh có màu trắng, bạn phải nướng ở nhiệt độ 93 độ C trong 120 phút.

4

Cho bánh vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần. Cùng làm thử món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)